Pad Thai adalah sajian nasi goreng yang dijual di restoran kecil dan gerai-gerai di seluruh Thailand. Ia adalah hidangan vegetarian yang baik kerana anda boleh menggantikan kicap untuk saus ikan dan menambah tauhu untuk protein, bukan udang atau ayam.
Sayuran Pad Thai Kalori
Resipi biasa untuk panggilan Pad Thai untuk 8 oz. mi beras dan 1/2 limau, 1 telur, 4 sudu teh. sos ikan, 3 ulas bawang putih, 1/2 sudu teh. cili, 1 bawang merah, 2 sudu besar gula, 2 sudu besar. asam asam atau cuka, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1/3 cawan tepung perusahaan, 1.5 cawan chives Cina, 2 sudu besar. kacang tanah, 1 1/3 cawan beansprouts dan 1 sudu besar. lobak yang dipelihara.
Mengikut pangkalan data nutrien Jabatan Jabatan AS, menambah semua ramuan dan membahagi empat, sup ini mempunyai 238 kalori dalam setiap 4 hidangan, 11 g lemak, 29 g karbohidrat dan 7 g protein.
Restoran Pad Thai
Pad Thai yang berkhidmat di restoran mungkin tidak sihat seperti pad Thai buatan sendiri. Sebuah restoran yang menyajikan sayur Pad Thai boleh mempunyai 800 kalori, 32 g protein, 19 g lemak dan 2, 505 mg natrium setiap hidangan, menurut Institut Teknologi Rochester.
Pertimbangan
Restoran biasanya berkhidmat lebih besar daripada yang anda inginkan di rumah, dan mereka menggunakan lebih banyak minyak dan perasa, termasuk garam, untuk membuat makanan lebih kaya dan lebih menarik. Untuk mengawal kalori apabila anda makan sayur Thai di sebuah restoran, makan hanya separuh jumlah yang dihidangkan dan minta restoran menggunakan minyak yang lebih sedikit apabila mengaduk bahan-bahan tersebut.
