Serat memainkan peranan penting dalam pemakanan yang seimbang, tetapi selalunya, ia menerima sedikit kegilaan. Anda mungkin pernah mendengar keupayaannya untuk mengelakkan sembelit. Daripada kedua-dua jenis serat yang larut dan tidak larut - ia adalah yang terakhir yang dikreditkan dengan faedah ini. Apabila anda mengonsumsi makanan yang kaya dengan serat yang tidak larut, serat menggalakkan penghadaman dan meningkatkan pukal tinju. Makanan berasaskan tumbuhan biasanya mengandungi campuran kedua-dua jenis serat. Serat larut membantu mengurangkan kolesterol dan mengimbangi gula darah. Untuk manfaat pencernaan, tumpukan kepada makanan yang kaya dengan serat tidak larut.
Makanan kaya serat tidak larut
Meningkatkan penggunaan kacang, sayur-sayuran, produk gandum dan kacang gandum untuk mendapatkan serat yang tidak larut dalam diet anda. Sumber yang kaya terutamanya termasuk dedak gandum, kacang navy, kacang merah, kacang hitam bermata, kacang ginjal dan kacang pinto. Makanan ini mengandungi antara empat dan 11 gram serat yang tidak larut setiap hidangan. Layari mengkonsumsi 25 gram serat total setiap hari jika anda seorang wanita di bawah umur 50 dan 21 gram jika anda lebih dari 50. Pengambilan yang disyorkan untuk lelaki di bawah usia 50 adalah 38 gram dan 30 gram jika anda lebih 50 tahun. pengambilan anda secara beransur-ansur selama dua atau tiga minggu untuk mengelakkan risiko ketidakselesaan penghadaman.
