Pembakaran kalori ditentukan oleh pelbagai faktor. Permintaan metabolik menunjukkan berapa banyak kalori yang dibakar untuk menyokong kesihatan organ dan fizikal. Sebarang pembakaran kalori tambahan ditentukan oleh umur, berat badan dan aktiviti. Malah aktiviti yang tidak aktif, seperti bercakap, membakar pembakaran kalori yang mengejutkan.
Kepentingan Gender
Lelaki dan wanita membakar kalori pada kadar metabolik yang berbeza. Lelaki cenderung untuk menikmati metabolisme yang lebih tinggi yang membolehkan pembakaran kalori yang lebih tinggi, walaupun aktiviti dan umur peserta adalah sama. Sebagai contoh, wanita berusia 35 tahun beratnya 185 lbs. akan membakar 6 kalori kurang per jam perbualan di telefon sambil duduk di atas kerusi daripada lelaki berumur 35 tahun dengan berat 185 lbs.
Kesalahpahaman Berat
Orang dengan berat badan yang lebih tinggi membakar lebih banyak kalori bercakap daripada rakan-rakan mereka yang lebih kurus. Ia mengambil lebih banyak kalori untuk menyokong jisim badan yang lebih besar. Seorang wanita berusia 35 tahun yang beratnya 135 lbs. akan membakar 46 kilogram sejam perbualan mudah, berbanding dengan seorang wanita yang berumur sama dengan berat 185 kg, yang akan membakar 53 kalori sejam perbualan mudah.
Kesan Umur
Umur mempunyai kesan yang signifikan terhadap pembakaran kalori semasa bercakap. Menurut pengarang Steve Vickery dan Marilyn Moffat, tidak kira apa jantina, orang muda mempunyai metabolisme yang lebih cepat yang membolehkan mereka membakar lebih banyak kalori semasa bercakap, atau melakukan apa-apa aktiviti lain daripada rakan-rakan mereka yang lebih tua. Seorang lelaki muda berusia 18 tahun dan 150 lbs. akan membakar 57 kalori setiap jam bercakap, manakala lelaki tua yang berusia 80 tahun dengan ketinggian dan berat yang sama akan membakar 43 kalori untuk jumlah yang sama bercakap.
