Ada gigi manis? Jangan risau tentang kalori apel - ambil buah dan memuaskan keinginan anda. Dengan aroma yang kaya dan daging berair, epal Fuji membuat snek yang sihat antara waktu makan atau bila-bila masa sepanjang hari.
Petua
Epal Fuji yang besar mempunyai kurang daripada 150 kalori dan mempunyai polifenol, flavonoid dan catechin yang besar. Antioksidan ini memodulasi mikroflora usus, melindungi terhadap obesiti, penyakit jantung, kencing manis dan keradangan.
Fuji Fakta Pemakanan Apple
Pelbagai apel ini telah dibangunkan di Jepun pada akhir 1930-an. Namanya berasal dari Gunung Fuji, menurut Persatuan Apple AS. Apa yang menjadikannya begitu popular adalah rasa semulajadi yang manis dan tekstur yang renyah. Nikmati epal Fuji mentah atau ditambah kepada salad, sos, hidangan pencuci mulut dan hidangan yang lazat.
Dengan hanya 100 kalori setiap hidangan, buah berair ini sesuai untuk pemakanan. Walau bagaimanapun, jika anda benar-benar lapar, anda mungkin mahu memakan epal yang lebih besar, yang mempunyai sekitar 150 kalori. Itu tidak banyak dibandingkan dengan ais krim atau kepingan pizza. Belum lagi bahawa epal Fuji adalah lebih berkhasiat daripada makanan ringan kepada anda. Mereka penuh serat, magnesium, vitamin E, riboflavin dan antioksidan.
Epal Fuji yang besar menyediakan 20 peratus daripada pengambilan serat harian yang disyorkan. Ia juga merupakan sumber utama kalium dan magnesium, dua mineral yang membantu mengekalkan keseimbangan elektrolit dan paras cecair, mengangkut nutrien ke dalam sel dan menyokong fungsi jantung, otak dan otot yang betul. Buah ini menyediakan:
- 149 kalori
- 0.5 gram protein
- 0.4 gram lemak
- 35.9 gram karbohidrat
- 5 gram serat
- 27.6 gram gula
- 5 peratus daripada nilai DV (nilai harian) kalium
- 7 peratus daripada DV tembaga
- 3 peratus daripada DV mangan
- 3 peratus daripada DV magnesium
- 1 peratus daripada kalsium DV
- 2 peratus daripada vitamin K
- 3 peratus daripada vitamin E
- 40.1 mikrogram beta-karoten
Seperti yang dinyatakan oleh Persatuan Jantung Amerika, saiz hidangan khas untuk epal adalah satu buah buah. Walau bagaimanapun, kerana ia disyorkan untuk makan empat hidangan buah-buahan setiap hari, anda boleh makan epal Fuji yang besar. Itulah kira-kira satu hidangan setengah.
Kuasa Antioksidan Epal
Epal Fuji lebih tinggi dalam kalori dan karbohidrat daripada buah-buahan lain. Satu oren sederhana, dengan perbandingan, hanya mempunyai 62 kalori dan 15.4 gram karbohidrat. Kalori nanas juga boleh diabaikan. Sebilangan besar (yang beratnya sedikit lebih besar daripada epal Fuji yang besar) mempunyai 83 kalori dan 21.8 gram karbohidrat.
Apa yang membuatkan epal menonjol adalah nilai antioksidan mereka, seperti yang dinyatakan dalam kajian yang diterbitkan dalam Sains Hortikultur pada bulan Ogos 2017. Para penyelidik membandingkan kandungan antioksidan beberapa jenis apel, termasuk Fuji, Granny Smith, "Galaxy Gala" dan lain-lain. Aktivitas radikal yang paling tinggi dijumpai di Scarlet Spur dan yang paling rendah di Galaxy Gala. Epal Fuji ada di tengah-tengah.
Kajian di atas juga mendapati bahawa tanaman Scarlet Spur, Pink Lady dan Fuji mempunyai kandungan antioksidan tertinggi. Seperti yang ditunjukkan para saintis, buah-buahan ini tinggi dalam sebatian fenolik dan flavonoid yang melindungi terhadap tekanan oksidatif dan menyokong kesihatan keseluruhan.
Sebagai contoh, ulasan Mei 2015 yang dipaparkan dalam jurnal Nutrients menunjukkan bahawa penggunaan epal boleh mengurangkan keradangan dan meningkatkan lipid darah, yang membawa kepada risiko penyakit jantung yang lebih rendah. Manfaat berpotensi ini sebahagian besarnya disebabkan serat dan polifenol dalam epal.
Kedua-dua kulit dan daging mereka kaya dengan anthocyanins, catechins, flavanols dan antioksidan lain yang memodulasi komposisi mikrobiod usus dan dapat menangkal penyakit kronik. Sekitar 90 peratus sebatian ini mencapai kolon utuh.
Pengambilan epal telah dikaitkan dengan kadar strok yang lebih rendah, masalah kardiovaskular dan kematian keseluruhan. Dalam ujian klinikal, buah ini mengurangkan kolesterol "buruk" dan trigliserida serta jisim lemak dan berat badan. Kesan manfaatnya terhadap metabolisme lipid didokumentasikan dengan baik.
Memandangkan fakta ini, masuk akal untuk memasukkan epal dalam diet anda. Kalori tidak semuanya.
Makan Epal untuk Berat Badan
Buah yang manis dan berair ini dapat membantu anda dalam pertempuran melawan bonjol. Mereka lebih daripada 84 peratus air dan membanggakan dos besar serat, yang boleh membantu mengekang kelaparan dan meningkatkan rasa kenyang. Serat larut dalam epal membentuk bahan seperti gel dalam perut anda, menjadikan anda lebih lama. Dari masa ke masa, serat boleh membantu mengurangkan kadar kolesterol dan gula darah anda, laporkan Mayo Clinic.
Serat diet juga menyokong kesihatan kolon dan membuat anda tetap biasa. Pengambilan harian yang disyorkan adalah kira-kira 25 gram untuk wanita di bawah umur 50 dan 38 gram bagi lelaki dalam lingkungan umur yang sama. Makan epal sehari boleh membantu meningkatkan pengambilan serat anda.
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, epal Fuji adalah sumber polifenol yang sangat baik. Menurut kajian yang dikemukakan dalam edisi Nutrisi Mei 2017, tahap polifenol terbalik dengan kaitan dengan obesiti dan peningkatan berat badan. Antioksidan ini boleh memudahkan penurunan berat badan dan mengurangkan berat badan, terutama pada wanita.
Walaupun kajian ini dijalankan pada orang dewasa, penemuannya boleh digunakan untuk penduduk umum. Penyelidik menyatakan bahawa polifenol boleh menyekat sintesis lipid, meningkatkan pengoksidaan lemak dan menghalang penyerapan lemak dalam usus, menjadikannya lebih mudah untuk mengekalkan berat badan yang sihat. Pada masa yang sama, sebatian ini boleh meningkatkan sensitiviti insulin dan faktor risiko kardiovaskular, mengurangkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
Kalori Apple bukanlah alasan untuk dibimbangkan selagi anda menonton bahagian anda. Eksperimen dengan resipi epal untuk memastikan diet anda berbeza-beza. Gantikan snek manis dengan epal dan mentega kacang, cip hias kayu manis, gigitan tenaga epal, epal bakar yang disalut dengan coklat gelap dan hidangan mesra yang lain.
