Diet kalori yang sangat rendah, atau VLCD, mempunyai pengambilan kalori kurang daripada 800 kalori sehari, dengan beberapa orang naik hingga 1, 000. Mereka biasanya ditadbir apabila seseorang yang obes perlu kehilangan banyak berat dengan cepat untuk sebab-sebab perubatan, seperti menjalani pembedahan atau menangguhkan masalah kesihatan segera. Seorang doktor mesti mengawasi VLCD; VLCD yang tidak dikawal selia dan VLCD perubatan yang diawasi dengan kurang baik boleh membawa kesan negatif. Walau bagaimanapun, VLCD jangka pendek yang dipantau dengan baik, boleh meletakkan pesakit berisiko untuk keadaan tertentu. VLCDs mungkin mempunyai tahap kalori serendah 400 kalori sehari, dan diet 500 kalori setiap hari adalah tertakluk kepada semua kesan yang sama seperti VLCD lain.
Gallstones
Institut Kebangsaan Diabetes dan Pencernaan dan Penyakit Ginjal menyatakan bahawa antara 10 dan 25 peratus orang yang menjalani VLCD membina batu karang. Sesetengah pesakit - kira-kira satu pertiga, mengikut NIDDK - menunjukkan gejala yang menjadi cukup teruk untuk membedakan pembedahan. Kenapa ini berlaku tidak diketahui sepenuhnya. Klinik Cleveland dan NIDDK menunjukkan bahawa penurunan berat badan yang cepat mungkin membuat kontrak pundi hempedu kurang dan mengusir hempedu kurang, yang membawa kepada pembentukan batu empedu.
Kesan Penghematan
Pusat UCLA untuk Pemakanan Manusia memberi amaran bahawa apa-apa pemakanan dengan pengambilan kalori setiap hari kurang daripada 1, 000 kalori menghantar tubuh ke dalam mod kelaparan. Penindasan selera makan yang dilihat orang kelaparan berlaku kira-kira empat atau lima hari selepas memulakan pemakanan. Satu kajian pada tahun 2006 dalam jurnal Obesity membandingkan subjek pada diet kalori rendah dan rendah kalori, dan mendapati bahawa penurunan keinginan makanan dikaitkan dengan pengambilan kalori dan bukan penurunan berat badan: Mereka di VLCD mempunyai penindasan selera makan yang lebih besar. Kepala metabolisme menjadi mod kelaparan; Irving B. Weiner dan rakan sekerja menulis dalam "Buku Panduan Psikologi: Psikologi Kesihatan" bahawa mereka yang VLCD cenderung ke arah "cepat kembali berat badan" selepas diet tersebut berakhir. Malah, kajian 2009 yang diterbitkan dalam Journal of Proteome Research mendapati penurunan berat badan jangka pendek dan drastik yang disebabkan oleh diet 500 kalori setiap hari menyebabkan sel lemak dalam subjek bermula "menjerit untuk mengambil glukosa dan asid lemak dan menyimpan lemak sekali lagi."
Kekurangan nutrien
Sebahagian daripada sebab diet 500-kalori setiap hari memerlukan penyeliaan perubatan yang cekap adalah pengurangan yang sangat dalam pengambilan teruk memberi kesan kepada pemakanan. Walaupun anda boleh mengambil vitamin, dan cecair pemakanan dan bar yang anda miliki dalam diet diperkaya, NIDDK melaporkan bahawa anda masih boleh mengalami masalah seperti cirit-birit dan keletihan. Jika diet tidak diawasi dengan betul, atau anda melakukan diet di rumah yang membatasi kalori, anda membuka diri kepada masalah yang teruk seperti kehilangan tulang dan anemia.
