Biji bunga matahari bukan hanya untuk burung-burung, mereka adalah makanan ringan berkhasiat untuk bersenang-senang atau sebagai sebahagian daripada campuran jejak. Panggang secawan biji bunga matahari di dalam oven dan taburkan dengan garam sebelum makan.
Count Calorie
Satu cawan biji bunga matahari adalah empat kali saiz hidangan biasa 1/4 cawan, menurut Calorie King, dan mengandungi 745 kalori. Satu cawan penuh benih mengandungi 98 peratus daripada jumlah elaun lemak anda, atau lebih daripada 63 g.
Nutrien
Biji bunga matahari kaya dengan protein, kalium dan kalsium. Satu cawan benih mengandungi 24 g protein, 89 mg kalsium dan 1088 mg kalium, menurut Calorie King. Sejenis cawan biji bunga matahari juga memberi anda 22 peratus daripada keperluan natrium harian anda, atau 525 mg.
Faedah Kesihatan
Benih bunga matahari adalah makanan serat tinggi, menurut MayoClinic.com, dan boleh membantu mengawal sistem pencernaan anda. Satu cawan benih mengandungi kira-kira 11.5 g serat, seperti yang disenaraikan dalam Calorie King.
