Anda boleh membuat teh cengkih dengan mengelakkan rempah tanah di dalam air panas. Tiada bukti menunjukkan bahawa ulas menggalakkan penurunan berat badan, tetapi mereka menawarkan manfaat kesihatan lain seperti antioksidan, antiviral dan kesan antibakteria.
Petua
Untuk membuat teh cengkih, gulunglah rempah itu, dan biarkan ia curam dalam air panas selama 20 minit.
Tambah Cengkeh untuk Diet Anda
Ia mudah membuat teh cengkih. Sekiranya resipi ini terlalu kuat untuk keutamaan anda, gunakan sedikit ulas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
1 sudu besar cengkeh
1 liter air
Penggiling rempah
Pot
Penyiran jejaring
- Tuangkan seluruh ulas dengan mortir dan alu atau penggiling rempah.
- Bawa air ke mendidih.
- Matikan haba, letakkan di cengkeh dan curam selama 20 minit.
- Tekan teh.
Resipi ini membuat 4 cawan teh, yang anda boleh minum panas, sejuk atau dipanaskan semula. Ia akan kekal baik selama beberapa hari apabila disimpan dalam balang kaca di dalam peti sejuk.
Cengkeh dan rempah lain boleh digunakan untuk menambahkan rasa kepada makanan, yang boleh membantu orang-orang yang telah diberitahu untuk mengurangkan pengambilan garam mereka, menurut Michigan State University Extension. Anda harus bereksperimen dengan ulas ketika memasak sayuran. Di samping itu, Harvard Health mencadangkan menambah rempah ke sup kacang, bijirin masak, cabai, barangan bakar, epal, bijirin yang dimasak dan smoothie.
Penggunaan dan Manfaat Cengkih
Kajian Ogos 2014 yang diterbitkan dalam Penyelidikan Onkologi menceritakan bagaimana ulas telah digunakan secara perubatan selama beribu-ribu tahun di China. Rempah ini memberikan antijamur, antivirus, dan sifat antibakteria.
Penulis kajian Penyelidikan Onkologi menguji kesan antikanker ulas ke atas haiwan dan sel-sel kanser dalam tiub ujian. Walaupun eksperimen tidak melibatkan manusia, penemuan yang menjanjikan sepatutnya disebut. Keputusan menunjukkan ekstrak cengkeh mempunyai ciri-ciri kanser, jadi para penulis menyimpulkan ia mungkin berfungsi sebagai rawatan baru untuk pertumbuhan maligna.
Cengkeh sangat kaya dengan antioksidan, kata Harvard Health. Satu kajian Januari 2010 yang diterbitkan dalam Jurnal Nutrisi bukanlah baru-baru ini, tetapi ia memberi notis kerana ia mengukur kandungan antioksidan banyak rempah-rempah dan dijumpai cengkeh yang terkandung paling banyak. Sebenarnya, ulas mengandung lebih daripada dua kali ganda potensi antioksidan rempah tertinggi yang seterusnya, iaitu pudina.
Harvard Health menyebutkan penemuan yang diterbitkan dalam kajian Julai 2009 di Prostaglandins, Leukotrienes dan Asid Lemak Esensial . Penulis mendapati bahawa kompaun dalam ulas adalah 29 kali lebih kuat sebagai aspirin dalam mencegah pembekuan darah. Walaupun kajian ini tidak baru-baru ini, keputusan yang luar biasa yang mungkin memberi kesan kepada kesihatan kardiovaskular perlu diperhatikan.
Kesan dan Keselamatan Sampingan Cengkeh
Perpustakaan Perubatan Negara AS menyatakan bahawa ular mungkin selamat ketika ditelan dalam jumlah yang biasa terkandung dalam makanan. Keselamatan mengambil jumlah ubat yang besar secara lisan tidak diketahui.
Kadang-kadang manfaat boleh menjadi kelemahan pada orang tertentu. Kompaun dalam ulas yang menghalang pembekuan darah dapat mengakibatkan pendarahan pada orang yang mengalami gangguan pendarahan.
Minyak cengkih atau krim mungkin selamat untuk aplikasi langsung ke kulit, tetapi aplikasi minyak cengkeh pada mulut atau gusi dapat merosakkan gigi, gusi dan membran mukus. Cengkeh yang kering juga boleh mengganggu mulut dan tisu pergigian.
Menyuntik minyak cengkeh ke dalam urat atau menghirup asap rokok dari cengkeh mungkin tidak selamat. Amalan boleh menyebabkan penyakit paru-paru atau masalah pernafasan.
Jangan berikan minyak cengkih kepada kanak-kanak secara lisan. Ia mungkin tidak selamat dan boleh mengakibatkan kesan yang serius seperti kejutan, ketidakseimbangan cecair dan kerosakan hati, menambah Perpustakaan Perubatan Negara AS.
