Hidangan pemasak tri-tip perlahan adalah cara mudah untuk membuat makanan yang sihat. Musim daging dan sediakan dalam periuk perlahan selama enam hingga lapan jam pada tahap rendah dan berkhidmat dengan sayur-sayuran kegemaran anda. Letakkan bersama pada waktu pagi sebelum anda pergi kerja dan pulang ke rumah untuk makan malam.
Apa Itu Panggang Tip-Tip?
Menurut Texas A & M University, panggang tri-tip adalah sirloin primal cut. Namanya berasal dari segi segi tiga. Anda juga boleh mendengar potongan ini dirujuk sebagai panggul sirloin bawah atau panggang segitiga. Ia adalah potongan daging lembu. Ia mungkin sukar dicari, bergantung kepada tempat tinggal anda. Anda boleh meminta penjual kedai untuk memesan satu untuk anda.
Apa yang membuat pilihan yang indah ini adalah cukup serba boleh untuk menyediakan pada grill, panggang, masak, bakar, asap atau masak di dalam bak mandi air yang dikenali sebagai sous vide.
USDA berkata, hidangan 3-ons yang dimasak, bersandar hanya dengan lemak yang dipangkas yang mengandungi 188 kalori, 11 gram lemak, 4 gram lemak tepu, 22 gram protein, 1.4 miligram besi dan 4.1 miligram zink.
Menurut Institut Kesihatan Pejabat Makanan Diet Nasional, wanita dewasa hanya memerlukan 8 miligram seng per hari dan lelaki memerlukan 11 miligram setiap hari, jadi ini berjalan jauh ke arah memenuhi keperluan harian anda.
Perlahan-Ketuk Cook-Tip
Tri-tip Crock-Pot boleh dilakukan dengan pelbagai cara untuk memenuhi citarasa anda. Untuk hasil yang terbaik, anda perlu memanggang panggang dalam kuali dengan minyak zaitun di atas api yang sederhana tinggi. Masak panggang sehingga ditenun, atau kira-kira lima minit pada setiap sisi.
Musim dengan garam, lada dan apa-apa lagi perisa yang dikehendaki. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasak daging dalam campuran pilihan anda selama beberapa jam hingga semalam sebelum membakar daging dan meletakkannya di dalam periuk perlahan.
Masukkan cecair, seperti sup daging sapi, ke dalam panggang tri-tip Crock-Pot dan masak selama empat jam, atau kurang selama enam hingga lapan jam.
Semak panggang pada titik tebal dengan termometer daging. Menurut Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia, panggang daging lembu dilakukan apabila mencapai suhu dalaman 145 derajat Fahrenheit, atau sederhana-jarang. Tanggalkan panggang tri-tip Crock-Pot dari kapal masak dan biarkan berehat selama 10 minit sebelum disajikan.
Panggang Serbuk Tri-Tip di Oven
Jika anda agak lambat memasak panggang tri-tip di dalam ketuhar, anda boleh memanggangnya dengan mudah. Gosokkannya dengan pilihan bumbu, seperti minyak zaitun, gula perang, paprika, serbuk bawang putih, serbuk bawang merah dan cumin untuk rasa manis dan berasap.
Panaskan ketuhar anda ke 425 F. Letakkan panggang periuk tiga pot yang berpengalaman di dalam ketuhar dalam periuk pemanggang dangkal. Panggang daging selama 30 hingga 35 minit, atau sehingga termometer daging dibaca 145 F. Khemah daging dengan foil dan biarkan berehat selama 10 hingga 15 minit.
Apabila bersedia untuk berkhidmat, slice terhadap bijirin, untuk membantu tender tender daging. Seperti yang anda potong terhadap bijirin, anda perlu menukar arah sebelum sampai ke panggang panggang, jadi ia adalah idea yang baik untuk merawatnya sebagai dua bahagian berasingan. Hidangkan sayur-sayuran kegemaran anda untuk hidangan yang seimbang. Gunakan sisa untuk membuat taco steak atau sandwic Chilly Philly Cheesesteak kami atau Protein Steak Salad.
