Menambah sedikit rempah ke dalam hidup anda tidak semestinya memerlukan bajet pakaian tanpa had atau kekuatan untuk berayun dari kandil. Diet yang rendah lemak dan vitamin C yang tinggi membantu anda merasai yang terbaik, jadi tambahkan sedikit buah lemoni jeruk kepada ciptaan masakan anda dan dapatkan parti anda bermula.
Petua
Pepperoncini adalah lemak yang bebas dan rendah kalori. Mereka menyediakan beberapa pemakanan yang sihat, selagi anda memerhatikan kandungan natrium jenis jeruk.
Fakta Asas Mengenai Pepperoncini
Terdapat dua jenis asas lemoni, Itali dan Yunani, menurut pakar lada di PepperScale. Kedua-dua jenis ini secara amnya adalah 2 hingga 3 inci panjang, walaupun bahasa Yunani pepperoncini lebih pendek dan lebih manis daripada versi bahasa Itali.
Apabila menilai lada mana yang paling hangat, pakar masakan menggunakan unit haba Scoville, atau SHU. Pepperoncini mengukur sekitar 100 hingga 500 pada skala SHU, menjadikannya 5 hingga 80 kali lebih ringan daripada jalapeño.
Sebagai tambahan kepada kepintaran manis dan tekstur yang renyah, satu lisan yang menawarkan kira-kira 83 peratus daripada elaun pemakanan anda yang disyorkan, atau RDA, vitamin C. Ia juga membekalkan 11 peratus vitamin RDA anda, hanya 15 kalori dan 0.1 gram lemak.
Pepperoncini sering dikelirukan dengan lada pisang, yang serupa tetapi tidak sama. Lada pisang mempunyai hujung yang lebih tirus, dan mereka satu-satunya lada panas "yang boleh diukur pada sifar pada skala SHU, bermakna mereka tidak sama sekali pedas.
Cara Penggunaan Pepperoncini
Pepejal segar boleh menjadi sukar untuk ditemui, tetapi jika anda berjaya mengesan beberapa bahagian pengeluaran anda, cari yang tegas, dengan tekstur yang segar dan tidak ada titik lembut, mencadangkan Kristen Mccaffrey di Kitchen Slender. Warna harus berwarna hijau terang. Pepejal segar boleh digunakan dalam semua cara yang sama bahawa lada lain boleh.
Basuh lada anda dengan teliti, dan keluarkan kedua-dua hujung, benih dan membran. Pisahkan mereka ke dalam salad, sup atau stew. Lemoncini jeruk adalah pelengkap yang hebat untuk sandwic panas dan sejuk. Apabila disumbat dengan tampalan yang diperbuat daripada cendawan, seperti porcini, lada membuat makan tengah hari yang sederhana, ringan dan lazat atau makan malam.
Petua dan Petua
Mengawal paras natrium dalam pepejal pepe anda dengan mengangkatnya sendiri. Basuh lada anda, dan potong celah kecil di satu bahagian untuk membolehkan perapian menyerap mereka ke dalam dan ke luar. Letakkan lada dalam balang dengan beberapa daun bay, beberapa ulas bawang putih dan taburkan lada. Isikan balang dengan campuran air mendidih, cuka dan garam. Letakkan penutupnya, dan apabila balang itu cukup sejuk untuk mengendalikan, letakkan di dalam peti sejuk selama tiga hari.
Menurut Dietitian Berdaftar Erin Brunek menulis untuk The Apron Sehat, lonceng yang dilaraskan secara komersial boleh mempunyai sebanyak 600 miligram natrium setiap hidangan, jadi jeruk mereka sendiri bermakna anda boleh menyimpan jumlah itu sangat rendah.
Walaupun pepperoncini tidak terlalu pedas, mereka boleh merengsakan mulut yang sangat muda atau lembut. Satu helah untuk meredakan haba mereka adalah untuk melayani mereka dengan sesuatu yang berkrim, seperti mayonis, ranch atau krim masam.
