Oat adalah sneakier daripada yang mereka lihat. Bukan sahaja anda boleh menggunakannya dalam bijirin, kue dan roti, tetapi anda boleh menyembunyikannya dalam sup dan smoothies. Menggiling gandum menjadi tepung membolehkan anda menggantikan gandum untuk sebahagian daripada tepung gandum dalam resipi; atau, jika anda mempunyai oat yang ditandakan sebagai bebas daripada pencemaran gluten, gunakan tepung dan bukan tepung gandum dalam resipi. Mengisar gandum mengambil masa hanya satu atau dua minit.
Langkah 1
Ukur gandum yang tidak dimasak dan letakkan di dalam mangkuk pengisar atau pemproses. Jangan lakukan terlalu banyak sekaligus; cuba 1/4 hingga 1/2 cawan setiap batch.
Langkah 2
Tutup blender atau pemproses. Ini adalah langkah mudah yang terlalu mudah untuk dilupakan.
Langkah 3
Campurkan atau proseskan oat dalam semburan pendek sehingga tepung mencapai konsistensi yang anda inginkan. Pengisar atau pemproses perlu mempunyai butang untuk mengisar makanan; jika tidak, bereksperimen dengan tetapan lain untuk melihat yang berfungsi untuk anda.
Petua
Anda juga boleh menggunakan kilang makanan dan bukan pengisar atau pemproses makanan. Ini datang dalam versi elektrik dan tangan-cranked, dan biasanya memerlukan anda untuk meletakkan oat dalam bekas di bahagian atas. Oat jatuh ke dalam mekanisme pengisaran dan keluar ke dalam mangkuk sebagai tepung.
