Kentang membuat hidangan sampingan yang sangat baik, sama ada dihidangkan dengan hidangan utama ayam, makanan laut atau daging lembu. Selain ketuhar, kentang boleh dibakar di atas dapur. Kombinasikan beberapa bahan mudah dengan kira-kira 20 minit masa memasak anda dan buatkan kumpulan kentang stovetop yang lazat.
Langkah 1
Pilih kentang anda. Untuk resipi ini, sekumpulan kentang merah kecil, kira-kira lapan kentang atau lebih, berfungsi dengan baik. Jika anda tidak dapat mencari kentang merah kecil, pilihlah kentang merah bersaiz lebih besar dan potongnya menjadi empat buah yang lebih kecil. Bersihkan kentang di bawah air sejuk. Gunakan berus atau penggosok sayur untuk menghilangkan sebarang kotoran yang mungkin terperangkap pada kulit. Letakkan kentang bersih ke pinggan yang bersih dan tepuk kering dengan tuala kertas.
Langkah 2
Letakkan kentang dalam kuali yang besar dan berat. Pastikan meletakkan kentang secara bersebelahan dan bukan di atas satu sama lain. Ini akan membantu memastikan semua kentang dimasak sepenuhnya. Masukkan air ke kuali sehingga kentang hampir ditutup. Seterusnya, tambah satu sendok makan minyak zaitun tambahan dan tiga ulas bawang putih yang dihiris tipis. Bawa air ke mendidih kemudian bawa suhu ke bawah sehingga air dalam kuali mengekalkan mendidih rolling.
Langkah 3
Masak kentang sehingga air dalam mangkuk menguap, yang perlu mengambil masa kira-kira 15 hingga 20 minit bergantung pada jenis dapur. Biarkan kentang memasak dalam periuk selama dua atau tiga minit lagi. Gunakan sudu kayu untuk menggalakkan kentang sekali atau dua kali pada masa ini. Apabila kulit pada kentang kelihatan seperti emas dan menyengat, mereka bersedia untuk disampaikan.
Langkah 4
Menggunakan sudu kayu, perlahan-lahan meletakkan kentang dalam hidangan hidangan dan taburkan dengan pasli segar. Resipi ini menghasilkan kentang bakar yang cukup untuk memberi makan kepada empat orang. Jangan rempah untuk menambah rempah dan perasa lain, seperti garam dan lada.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
8 buah kentang merah kecil atau 4 buah besar dipotong dalam kuarters
Kuali besar dan berat
Air
1 sudu minyak zaitun tambahan
3 ulas bawang putih yang dihiris tipis
2 sudu besar pasli cincang segar
