Sucrose adalah nama kimia untuk gula jadual. Ia terdiri daripada kombinasi glukosa dan fruktosa dan biasanya diperolehi daripada tebu atau bit gula. Penyelesaiannya adalah cecair, biasanya air, dengan larutan yang larut di dalamnya. Penyelesaian kutub boleh digunakan sebagai pemanis, sebagai sumber tenaga oleh atlet atau sebagai penyembur kesakitan untuk bayi baru lahir menjalani prosedur singkat dan menyakitkan, menurut penulis kertas Januari 2013 yang diterbitkan oleh "Database Cochrane Kajian Sistematik."
Mengira Jumlah Bahan
Cara paling mudah untuk membuat penyelesaian peratus adalah dengan menimbang kedua-dua pepejal dan cecair. Skala dapur standard akan berfungsi dengan baik untuk menimbang gula dan air untuk larutan sukrosa. Untuk memulakan, tentukan kekuatan yang diinginkan, atau peratusan, dan kuantiti larutan sukrosa. Penyelesaian kekuatan yang lebih tinggi akan mempunyai lebih banyak sukrosa berbanding dengan jumlah air. Contoh ini menerangkan pengiraan untuk menyediakan 100 g penyelesaian 5% sukrosa. Untuk menentukan jumlah sukrosa yang diperlukan, darab peratusan dengan jumlah larutan terakhir: 0.05 x 100 g bersamaan 5 g sukrosa. Untuk menentukan jumlah air yang diperlukan, tolak berat sukrosa dari berat larutan akhir: 100 g - 5 g sama dengan 95 g air.
Langkah 1
Kumpulkan alat dan ramuan yang diperlukan, termasuk gula meja, air, skala dapur, sudu dan bekas untuk penyelesaiannya.
Langkah 2
Timbang 5 g sukrosa dan masukkan ke dalam bekas.
Langkah 3
Timbang 95 g air dan tuangkan ke dalam bekas dengan sukrosa.
Langkah 4
Aduk larutan sehingga gula dibubarkan dan cecair adalah jelas.
Penyimpanan
Penyelesaian sukrosa boleh disimpan sehingga 2 minggu di dalam peti sejuk dalam bekas dengan tudung.
Tip Penimbang
Banyak skala mempunyai ciri tayar, yang bermaksud bahawa bekas boleh diletakkan pada skala dan butang tare akan "sifar" berat. Untuk menggunakan ciri ini, letakkan bekas untuk penyelesaian sukrosa pada skala dan tekan "Tare." Tambah jumlah gula yang dikira, kemudian tambah air yang mencukupi untuk membawa berat kepada jumlah yang dikehendaki.
Kaedah Volum
Membuat penyelesaian juga boleh dilakukan menggunakan kelantangan jika anda mempunyai bekas dengan tanda - juga dipanggil graduations - untuk volume yang dikehendaki. Dalam contoh ini, kerana 1 mL air berat 1 g, anda akan membuat 100 mL larutan sukrosa. Untuk campuran larutan menggunakan jumlah, letakkan 5 g sukrosa ke dalam bekas dan tambahkan air ke 100 mL.
