Tanpa perancangan yang betul, ia boleh mencabar untuk memakan diet vegetarian atau vegan yang sihat dan seimbang. Terdapat nutrien khusus yang perlu anda ketahui - termasuk besi, kalsium dan vitamin B12 dan D - dan anda mungkin mendapati diri anda membaca banyak label nutrisi untuk mengetahui makanan mana yang mempunyai nutrien. Anda juga mungkin perlu membaca senarai ramuan. Walaupun terdapat pelanggar yang jelas untuk pemakanan vegetarian atau vegan (seperti daging), terdapat beberapa makanan yang tidak bersalah yang tidak cukup memotong. Berikut adalah senarai tujuh makanan biasa yang anda fikir vegan atau vegetarian tetapi, mengejutkan, tidak.
Tanpa perancangan yang betul, ia boleh mencabar untuk memakan diet vegetarian atau vegan yang sihat dan seimbang. Terdapat nutrien khusus yang perlu anda ketahui - termasuk besi, kalsium dan vitamin B12 dan D - dan anda mungkin mendapati diri anda membaca banyak label nutrisi untuk mengetahui makanan mana yang mempunyai nutrisi. Anda juga mungkin perlu membaca senarai ramuan. Walaupun terdapat pelanggar yang jelas untuk pemakanan vegetarian atau vegan (seperti daging), terdapat beberapa makanan yang tidak bersalah yang tidak cukup memotong. Berikut adalah senarai tujuh makanan biasa yang anda fikir vegan atau vegetarian tetapi, mengejutkan, tidak.
1. Yogurt
Kita semua tahu bahawa yogurt bukan vegan, tetapi adakah anda tahu bahawa jenama kegemaran anda mungkin tidak vegetarian? Ygurts tertentu mengandungi gelatin, penebalan yang dibuat dengan mendidih sekumpulan produk haiwan yang tersisa - benda seperti kulit, tulang dan tulang rawan. Yuck. Dannon, Yoplait dan Noosa yogurts semuanya mengandungi gelatin, jadi elakkan mereka jika anda daging. Juga pastikan untuk memeriksa semua label makanan untuk "gelatin" atau alias licinnya, "protein kolagen hidrolisis."
Kita semua tahu bahawa yogurt bukan vegan, tetapi adakah anda tahu bahawa jenama kegemaran anda mungkin tidak vegetarian? Ygurts tertentu mengandungi gelatin, penebalan yang dibuat dengan mendidih sekumpulan produk haiwan yang tersisa - benda seperti kulit, tulang dan tulang rawan. Yuck. Dannon, Yoplait dan Noosa yogurts semuanya mengandungi gelatin, jadi elakkan mereka jika anda daging. Juga pastikan untuk memeriksa semua label makanan untuk "gelatin" atau alias licinnya, "protein kolagen hidrolisis."
2. Segera Mie
Ramen: pilihan makan tengah hari para penghuni asrama kolej dan rakyat karier bergegas. Kebanyakan kebanyakan jenis mi segera kelihatan seperti vegan (atau sekurang-kurangnya vegetarian), kerana ramuan utama jelas termasuk sayuran dan mi, tetapi itu tidak selalu berlaku. Sebagai contoh, jenama Maruchan yang popular dengan mi berperisa kelihatan vegetarian, tetapi paket perasa mengandungi bahan-bahan seperti perasa daging dan serbuk daging. Oleh itu, anda boleh menikmati mi penyediaan cepat seperti karnivor, mencari alternatif yang lebih sihat, seperti sup mentega vegan Dr. McDougall dan ramen atau Udon Soup Bowl Annie Chun.
Ramen: pilihan makan tengah hari para penghuni asrama kolej dan rakyat karier bergegas. Kebanyakan kebanyakan jenis mi segera kelihatan seperti vegan (atau sekurang-kurangnya vegetarian), kerana ramuan utama jelas termasuk sayuran dan mi, tetapi itu tidak selalu berlaku. Sebagai contoh, jenama Maruchan yang popular dengan mi berperisa kelihatan vegetarian, tetapi paket perasa mengandungi bahan-bahan seperti perasa daging dan serbuk daging. Oleh itu, anda boleh menikmati mi penyediaan cepat seperti karnivor, mencari alternatif yang lebih sihat, seperti sup mentega vegan Dr. McDougall dan ramen atau Udon Soup Bowl Annie Chun.
3. Keju Parmesan
Ini keju berperisa yang halus, pasangan kegemaran untuk hidangan Itali dengan pesto dan pasta, adalah apa-apa tetapi vegetarian. Parmesan dihasilkan dengan enzim yang digunakan untuk memisahkan susu menjadi dadih dan whey. Enzim tersebut berasal dari rennet haiwan - rennet betina khusus - yang berasal dari lapisan perut betis. Masih selera bunyi? Keju lain, termasuk Gruyere dan Gorgonzola, juga menggunakan rennet, jadi pastikan untuk memeriksa senarai bahan atau berunding dengan koki di restoran. Sesetengah keju dibuat dengan rennet sayur cair yang berasal dari sumber berasaskan tumbuhan atau mikrob. GO! Veggie menghasilkan alternatif vegan berasaskan tumbuhan, bebas tenusu dan bebas laktosa untuk keju Parmesan.
Ini keju berperisa yang halus, pasangan kegemaran untuk hidangan Itali dengan pesto dan pasta, adalah apa-apa tetapi vegetarian. Parmesan dihasilkan dengan enzim yang digunakan untuk memisahkan susu menjadi dadih dan whey. Enzim tersebut berasal dari rennet haiwan - rennet betina khusus - yang berasal dari lapisan perut betis. Masih selera bunyi? Keju lain, termasuk Gruyere dan Gorgonzola, juga menggunakan rennet, jadi pastikan untuk memeriksa senarai bahan atau berunding dengan koki di restoran. Sesetengah keju dibuat dengan rennet sayur cair yang berasal dari sumber berasaskan tumbuhan atau mikrob. GO! Veggie menghasilkan alternatif vegan berasaskan tumbuhan, bebas tenusu dan bebas laktosa untuk keju Parmesan.
4. Beer dan Wain
Apa saja varieti wain yang anda suka - zinfandel, pinot noir, cabernet, rosé - nampaknya merupakan kesimpulan yang mengecewakan bahawa profil perisa yang diperolehi daripada anggur tidak akan termasuk produk sampingan haiwan. Walau bagaimanapun, bahan-bahan yang berasal dari haiwan boleh digunakan dalam proses pembuatan. Ini termasuk putih telur, pektin dan sesuatu yang dipanggil isinglass. Isinglass digunakan untuk meningkatkan kejelasan dalam pelbagai jenis wain dan bir dan berasal dari pundi-pakan ikan. Isinglass dari ikan sturgeon dan ikan air tawar lain juga merupakan aditif kepada bir popular, seperti Guinness. Untuk memastikan bahawa wain kegemaran anda atau minuman bir tidak telur atau amis, periksa Barnivore.com, panduan vegan dalam talian, wain dan minuman keras dalam talian.
Kredit: Twenty20 / @ crieneApa saja varieti wain yang anda suka - zinfandel, pinot noir, cabernet, rosé - nampaknya merupakan kesimpulan yang mengecewakan bahawa profil perisa yang diperolehi daripada anggur tidak akan termasuk produk sampingan haiwan. Walau bagaimanapun, bahan-bahan yang berasal dari haiwan boleh digunakan dalam proses pembuatan. Ini termasuk putih telur, pektin dan sesuatu yang dipanggil isinglass. Isinglass digunakan untuk meningkatkan kejelasan dalam pelbagai jenis wain dan bir dan berasal dari pundi-pakan ikan. Isinglass dari ikan sturgeon dan ikan air tawar lain juga merupakan aditif kepada bir popular, seperti Guinness. Untuk memastikan bahawa wain kegemaran anda atau minuman bir tidak telur atau amis, periksa Barnivore.com, panduan vegan dalam talian, wain dan minuman keras dalam talian.
5. Bukan Creamer Tenusu
Lazimnya, krim penanda tidak ditandakan bukan tenusu, tetapi juga boleh memasukkan produk susu. Bagaimana mungkin ini? Peraturan-peraturan Pentadbiran Makanan dan Dadah tentang label makanan membolehkan produk "bukan tenusu" memasukkan bahan-bahan yang diperoleh daripada susu, selagi pelabelan juga menyebutkan penggunaan produk susu. Bingung? Beberapa jenama krim bukan tenusu sering mengandungi bahan-bahan yang diperoleh daripada susu seperti natrium caseinate. Sebelum menggunakan krim serbuk suspek di bilik tunggu mekanik kereta atau di bar kopi pejabat, pastikan untuk memeriksa senarai ramuan.
Kredit: Twenty20 / @ nina_p_vLazimnya, krim penanda tidak ditandakan bukan tenusu, tetapi juga boleh memasukkan produk susu. Bagaimana mungkin ini? Peraturan-peraturan Pentadbiran Makanan dan Dadah tentang label makanan membolehkan produk "bukan tenusu" memasukkan bahan-bahan yang diperoleh daripada susu, selagi pelabelan juga menyebutkan penggunaan produk susu. Bingung? Beberapa jenama krim bukan tenusu sering mengandungi bahan-bahan yang diperoleh daripada susu seperti natrium caseinate. Sebelum menggunakan krim serbuk suspek di bilik tunggu mekanik kereta atau di bar kopi pejabat, pastikan untuk memeriksa senarai ramuan.
6. Gula-gula
Kedai gula-gula adalah karnival warna terang, tekstur… dan bahagian haiwan? (Oh saya!) Kembang, seperti beruang gummy, marshmallow, jagung gula-gula dan Starburst, sering mengandungi gelatin, ramuan yang berasal dari sumber haiwan. Menurut Lynette Astaire, pakar gaya hidup dan pengarang "Selamanya 21: Detoxing Juice untuk Kesihatan + Kekayaan + Pemuda Kekal, " "Gelatin adalah bahan yang berasal dari hewan yang terselip dalam banyak hal yang tidak kita kenal. -vegan, dan beruang bergetah, sos, pencuci mulut pencuci mulut dan juga ubat-ubatan. " Yuck! Astaire mengesyorkan, "Seperti biasa, baca label anda dan semasa memasak, gunakan agar-agar sebagai alternatif yang lebih sihat." Untuk mencari gula-gula vegan, berunding dengan PETA Kids.
Kedai gula-gula adalah karnival warna terang, tekstur… dan bahagian haiwan? (Oh saya!) Kembang, seperti beruang gummy, marshmallow, jagung gula-gula dan Starburst, sering mengandungi gelatin, ramuan yang berasal dari sumber haiwan. Menurut Lynette Astaire, pakar gaya hidup dan pengarang "Selamanya 21: Detoxing Juice untuk Kesihatan + Kekayaan + Pemuda Kekal, " "Gelatin adalah bahan yang berasal dari hewan yang terselip dalam banyak hal yang tidak kita kenal. -vegan, dan beruang bergetah, sos, pencuci mulut pencuci mulut dan juga ubat-ubatan. " Yuck! Astaire mengesyorkan, "Seperti biasa, baca label anda dan semasa memasak, gunakan agar-agar sebagai alternatif yang lebih sihat." Untuk mencari gula-gula vegan, berunding dengan PETA Kids.
7. Beras Sepanyol
Masakan Mexico penuh dengan sayur-sayuran segar dalam warna-warna cerah dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk diet vegan. Satu hidangan salsa mempunyai 15 peratus daripada nilai harian vitamin C dan pelbagai nutrien lain, termasuk vitamin A, B dan D dan besi, kalsium dan magnesium. Penyediaan pico de gallo yang tipikal termasuk sayur mentah, mentah, termasuk tomato, bawang putih, bawang, chilis dan kapur. Walaupun beberapa hidangan di restoran mesra khas Mexico dengan diet vegan, berhati-hati untuk beras Sepanyol. Walaupun nampaknya benigna, beras Sepanyol biasanya disediakan dengan stok ayam, jadi periksa dengan pelayan anda sebelum memesan. Juga pertimbangkan pilihan vegan lain: guacamole, sayur fajitas, burritos, quesadillas, tostadas dan salad taco (tahan keju dan pastikan kacang refried tidak dimasak dengan lemak babi).
Masakan Mexico penuh dengan sayur-sayuran segar dalam warna-warna cerah dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk diet vegan. Satu hidangan salsa mempunyai 15 peratus daripada nilai harian vitamin C dan pelbagai nutrien lain, termasuk vitamin A, B dan D dan besi, kalsium dan magnesium. Penyediaan pico de gallo yang tipikal termasuk sayur mentah, mentah, termasuk tomato, bawang putih, bawang, chilis dan kapur. Walaupun beberapa hidangan di restoran mesra khas Mexico dengan diet vegan, berhati-hati untuk beras Sepanyol. Walaupun nampaknya benigna, beras Sepanyol biasanya disediakan dengan stok ayam, jadi periksa dengan pelayan anda sebelum memesan. Juga pertimbangkan pilihan vegan lain: guacamole, sayur fajitas, burritos, quesadillas, tostadas dan salad taco (tahan keju dan pastikan kacang refried tidak dimasak dengan lemak babi).
8. Kacang Refried
Dan bercakap tentang kacang: Bersama-sama, beras dan kacang membuat protein yang lengkap, jadi makan kacang bersama nasi vegan anda di restoran Mexico boleh menjadi pilihan yang sihat untuk diet vegan. Malangnya, banyak resipi memanggil menambah lemak babi kepada persiapan kacang - terutama hidangan kacang hijau. Pastikan kacang anda adalah vegan sebelum membuat tempahan. Sekiranya lemak babi ditambah kepada kacang goreng, pilihan lain seperti kacang hitam mungkin bebas lemak.
Dan bercakap tentang kacang: Bersama-sama, beras dan kacang membuat protein yang lengkap, jadi makan kacang bersama nasi vegan anda di restoran Mexico boleh menjadi pilihan yang sihat untuk diet vegan. Malangnya, banyak resipi memanggil menambah lemak babi kepada persiapan kacang - terutama hidangan kacang hijau. Pastikan kacang anda adalah vegan sebelum membuat tempahan. Sekiranya lemak babi ditambah kepada kacang goreng, pilihan lain seperti kacang hitam mungkin bebas lemak.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda mempunyai apa-apa petua untuk makan diet vegan seimbang atau untuk makan? Adakah anda vegetarian atau vegetarian? Apakah jenis cabaran lain yang anda hadapi ketika membeli belanja atau makan di restoran? Tolong beritahu kami dalam komen.
Kredit: Twenty20 / @ crieneAdakah anda mempunyai apa-apa petua untuk makan diet vegan seimbang atau untuk makan? Adakah anda vegetarian atau vegetarian? Apakah jenis cabaran lain yang anda hadapi ketika membeli belanja atau makan di restoran? Tolong beritahu kami dalam komen.
