Blueberries adalah buah yang lazat yang baru-baru ini mendapat perhatian untuk manfaat kesihatan mereka yang banyak. Walaupun sesetengah orang lebih suka memakan blueberry segar, jus blueberry juga pilihan yang sihat. Malah, jus blueberry dapat membantu memperbaiki kesihatan pencernaan dan kencing, meningkatkan kognisi dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Kesihatan Digestive yang lebih baik
Jus blueberry boleh menjadi berguna apabila ia datang untuk memperbaiki kesihatan pencernaan, menurut buku "Terapi Pemakanan dan Patofisiologi." Malah, blueberries adalah sumber yang kaya dengan biokimia yang dikenali sebagai tanin, yang dapat mengurangkan keradangan dalam saluran pencernaan - dan mengurangkan kadar sembelit dan cirit-birit. Tannin, yang berfungsi sebagai antagonis Helicobacter pylori, juga memperbaiki sistem pencernaan dengan menyumbang kepada pengurangan ulser peptik. H. pylori sering dikenal pasti sebagai penyebab utama ulser peptik pada orang dewasa.
Kesihatan Urine yang Dipertingkatkan
Orang yang mengambil jus blueberry mungkin mengalami kesihatan kencing yang dipertingkat, melaporkan "Terapi Pemakanan dan Patofisiologi." Ini mungkin disebabkan oleh antioksidan yang dipanggil proanthocyanin yang menjadikannya lebih sukar bagi beberapa jenis bakteria, termasuk E. coli, untuk menjangkiti sistem kencing. Di samping itu, jus blueberry adalah sumber vitamin C yang kaya, yang juga boleh memberi kelegaan kepada lelaki dan wanita yang mengalami jangkitan saluran kencing. Servis 8-ounce 100% jus blueberry tulen mengandungi 20 peratus daripada cadangan harian untuk vitamin C.
Kognisi yang lebih baik
Menurut artikel 2010 dalam "Journal of Agriculture and Food Chemistry, " jus blueberry dapat membantu meningkatkan memori dan kognisi. Selain memperlahankan penurunan fungsi mental yang sering berlaku akibat penuaan, blueberries mungkin dapat mengurangkan risiko gangguan mental tertentu, termasuk penyakit Alzheimer. "Terapi Pemakanan dan Patofisiologi" menunjukkan bahawa peningkatan kognisi ini mungkin berlaku akibat kandungan flavonoid tinggi dalam blueberries. Flavonoid, seperti yang terdapat dalam blueberries, mungkin sangat berkesan dalam meningkatkan memori kerja dan kelajuan pemprosesan.
Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Jus Blueberry juga berkesan untuk pencegahan penyakit jantung. Malah, artikel 2010 dalam "American Journal of Clinical Nutrition" mencatatkan bahawa anthocyanin - pigmen yang terdapat di blueberries dan jus blueberry - boleh berkesan menurunkan tahap tekanan darah apabila dimakan sekurang-kurangnya sekali seminggu. Tahap tekanan darah rendah, seperti yang kurang daripada 120/80 milimeter merkuri, dapat mengurangkan risiko strok dan serangan jantung, melaporkan kajian pada tahun 2002 yang terdapat dalam jurnal "Lancet." Malah, mengurangkan nilai tekanan darah dengan hanya 10 mata boleh mengakibatkan penurunan 50 peratus dalam risiko kardiovaskular.
