Memulakan hari anda dengan segelas jus tinggi adalah cara yang menyegarkan dan berkesan untuk melompat-mula pagi. Jus jeruk dan jus lobak merah tinggi dalam meningkatkan daya imunitas vitamin C, manakala jus bit dimuatkan dengan nitrat untuk menyokong aliran darah yang sihat. Jus segar adalah yang terbaik supaya anda boleh mendapatkan hari anda tanpa berlebihan pada gula.
Petua
Jus, jus oren dan jus bit semua tinggi vitamin C, antioksidan yang kuat yang membersihkan sel-sel radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung, strok dan beberapa jenis kanser.
Antioksidan Berjangkit Kanser
Jeruk dan wortel berdaya tinggi dalam Vitamin C, antioksidan yang kuat yang membantu menggosok sel-sel anda radikal bebas yang muncul sebagai hasil sampingan proses metabolik seperti pernafasan dan pencernaan. Radikal bebas juga disebabkan oleh pendedahan kepada toksin alam sekitar seperti asap rokok atau cerut dan bahan pencemar lain. Dengan cara yang sama seperti karat tumbuh pada besi, radikal bebas menyerang sel-sel anda, meningkatkan risiko serangan jantung, strok dan beberapa jenis kanser. Mereka juga menyumbang kepada tanda-tanda penuaan yang kelihatan. Vitamin C menyokong pengeluaran kolagen, menurut National Institutes of Health, serta menyokong sistem imun anda dan membantu badan anda menyerap zat bukan besi, yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan seperti bayam.
Beta-Karotena dan Vitamin A
Selain vitamin C, wortel juga menyediakan beta-karoten dan vitamin A, menurut Medical News Today. Carotenoids boleh membantu mengurangkan risiko kanser kolon, dan kanser paru-paru di kalangan orang yang tidak merokok, walaupun lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan pautan kausal. Vitamin A dalam wortel telah lama dikenali untuk menyokong penglihatan yang sihat, dan kekurangan vitamin A boleh menyebabkan xerophthalmia, penyakit degeneratif yang boleh merosakkan penglihatan siang hari anda dan menjadikannya sangat sukar untuk dilihat dengan jelas dalam cahaya rendah dan terutama dalam kegelapan, seperti ketika memandu pada waktu malam. Minuman jus halus atau campuran yang dibuat dengan lobak merah, jus bit dan oren dimuatkan dengan beta-karoten dan vitamin A, bersama-sama dengan dos vitamin C.
Nitrat untuk Aliran Darah Sihat
Beet adalah tinggi dalam nitrat. Nitrat yang semulajadi, seperti yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, boleh membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan stamina semasa latihan, menurut WebMD. Nitrat ditukar oleh enzim pada lidah anda ke dalam nitrit. Jika nitrit ini tidak diselaraskan menjadi nitrosamin, ia mengembara ke dalam menjadi oksida nitrat, yang merupakan vasodilator. Ini bermakna ia membantu membuka saluran darah anda, memudahkan aliran darah, yang menurunkan tekanan darah anda. Menambah jus lobak merah dan jingga, dengan kepekatan vitamin C yang tinggi, jus bit membantu menghalang pembentukan nitrosamines, yang sebahagiannya adalah karsinogen.
Manfaat Jus Orange, Beet dan Lobak lain
Walaupun lebih baik untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran secara keseluruhan untuk mendapat faedah sepenuhnya dari vitamin, mineral dan seratnya, ada manfaat untuk memasak mereka, menurut Mayo Clinic. Ini benar terutamanya jika anda mempunyai masalah dengan tekstur. Mencampurkan jus buah-buahan oren, lobak merah dan bit yang membolehkan anda bermain dengan perkadaran untuk mendapatkan rasa yang tepat untuk memenuhi citarasa peribadi anda. Anda juga boleh menambah ramuan lain. Sebagai contoh, jus oren, lobak merah, jus bit dan halia akan mempunyai pedas sedikit pedas yang sangat menyegarkan pada musim panas, dan halia juga meningkatkan kesan vasodilating, yang menyokong aliran darah yang licin.
