Rashes yang berkembang selepas makan daging boleh menjadi tanda hipersensitiviti kepada protein yang terdapat dalam daging. Alahan makanan kebanyakannya disebabkan oleh makanan seperti susu, ikan dan kacang, tetapi dalam sesetengah keadaan, protein dalam daging boleh mencetuskan tindak balas alergi. Jika anda mengalami ruam kulit setiap kali anda makan protein daging, dapatkan doktor anda menilai keadaan kulit anda untuk menentukan punca itu.
Alahan Daging
ABC News melaporkan bahawa alahan daging mungkin lebih biasa daripada komuniti perubatan yang pernah difikirkannya. Alahan daging berlaku apabila sistem kekebalan tubuh anda menyalahkan protein dalam daging sebagai berbahaya kepada tubuh. Sistem kekebalan tubuh melindungi tubuh dengan mewujudkan agen yang melawan penyakit yang dikenali sebagai antibodi. Antibodi berfungsi untuk melawan protein daging, tetapi mencetuskan pembebasan histamin dalam tisu lembut. Histamine adalah bahan kimia dalam tubuh untuk mencegah jangkitan, tetapi terlalu banyak histamin menyebabkan keradangan, kerengsaan dan peningkatan pengeluaran mukus. Alahan daging boleh mencetuskan gejala-gejala yang teruk dalam beberapa minit meminum daging.
Rashes Kulit
Apabila tubuh melawan protein daging, peningkatan jumlah histamin menyebabkan pembuluh darah melebar, menyebabkan keradangan dan ketidakstabilan dalam kulit. Rashes adalah salah satu tanda pertama alahan makanan dan mungkin berkembang di mana saja di tubuh. Ruam kulit biasa yang dikaitkan dengan sensitiviti terhadap protein daging adalah sarang dan ekzema. Hives bentuk sebagai penyerap merah pada permukaan kulit dengan permukaan rata dan sempadan yang ditetapkan. Gatal-gatal tidak berbahaya melainkan mereka berkembang di kerongkong dan memotong keupayaan anda untuk bernafas, menurut American Academy of Alergi, Asma dan Imunologi. Ekzema adalah keadaan kulit yang dicetuskan oleh hipersensitiviti yang menyebabkan lebam yang dipenuhi bendalir untuk membentuk biasanya pada muka, lengan dan kaki anda.
Ujian
Untuk mengesahkan dan mendiagnosis klinikal keadaan anda, alergi anda akan melakukan ujian untuk mengesahkan hipersensitiviti protein daging. Protein dari daging terdedah kepada kulit anda di kawasan setempat untuk menentukan sama ada kulit terjejas atau tidak. Jika dalam masa 15 minit kulit anda menjadi merah, bergelombang atau meradang, doktor anda akan mengesahkan spekulasi alergi dengan ujian darah.
Pertimbangan
Ada kemungkinan bahawa anda mungkin mengalami alahan terhadap makanan lain yang biasa anda makan dengan daging. Simpan jurnal makanan yang mendokumenkan semua yang anda makan dan apa-apa tindak balas yang anda miliki selepas makan. Ini boleh membantu doktor menentukan makanan mana yang perlu diuji untuk kepekaan. Alahan makanan yang biasa termasuk telur, susu, soya, gandum, ikan, kacang pokok dan kacang, menurut MayoClinc.com.
