Setiap budaya seolah-olah mempunyai sendiri dumpling. Bagi orang Poland, itu adalah pierogi. Seperti banyak ladu, membuat pierogies dari awal memerlukan pelbagai langkah yang mungkin tidak sesuai dengan jadual sibuk anda. Tetapi pierogie beku membuat alternatif yang cepat dan mudah.
Pierogi: Pelopak Poland
Pierogi mungkin merupakan makanan Poland yang paling terkenal. Walaupun ia tidak jelas bagaimana dumpling yang gurih itu datang, ia telah menjadi sebahagian daripada dapur Poland selama beratus-ratus tahun. Adonan yang lebat dan tidak beragi digunakan untuk mengepelkan banyak bahan yang berbeza, dari kentang dan keju kepada sauerkraut untuk daging spiced. Anda juga boleh menggunakan doh untuk membungkus plum atau prun untuk membuat ramuan manis.
Walaupun maklumat pemakanan berbeza-beza bergantung kepada saiz dumpling anda, mengisi, dan sama ada anda membuat pierogies anda dari awal atau menggunakan pelbagai beku, dumpling Poland boleh tinggi kalori dan lemak. Mengikut maklumat nutrien yang dikumpul oleh USDA, bahagian 100 gram (kira-kira tiga ladu) kentang dan keju pierogies mempunyai:
- 240 kalori
- 6 gram protein
- 7 gram jumlah lemak
- 37 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 260 miligram sodium
Hidangan pierogie yang dipenuhi daging mempunyai:
- 359 kalori
- 13 gram protein
- 23 gram jumlah lemak
- 25 gram karbohidrat
- 0.9 gram serat
- 438 miligram natrium
Lepuh lazat ini juga boleh tinggi natrium. Terlalu banyak natrium boleh meningkatkan risiko anda mengalami tekanan darah tinggi, menurut Persatuan Jantung Amerika. Kebanyakan natrium dalam diet Amerika datang dari makanan yang dibungkus seperti pierogies beku, jadi pastikan anda memerhatikan bukan hanya kalori dan lemak, tetapi juga pada natrium ketika mencari makan malam pierogi yang cepat dan selesa.
Memasak beku beku
Apabila menggunakan pierogie beku yang dibeli dari kedai runcit anda, sediakan seperti yang diarahkan pada kotak atau beg. Dalam kebanyakan kes, pierogie beku boleh dipanaskan semula dengan mendidih dalam periuk air. Cukup membawa periuk air yang besar ke dalam mendidih bergulung dan masak pierogies beku anda yang terbongkar mengikut arahan pakej, kira-kira dua hingga tiga minit. Alihkan pierogies anda dan berkhidmat panas dengan sebiji epal tanpa gula.
Recipe Frozen Pierogies
Pierogie beku anda dengan mudah boleh dihidangkan sendiri tanpa memerlukan apa-apa bahan tambahan. Walau bagaimanapun, jika anda merasa kreatif, anda mungkin mencari resipi pierogie untuk menambahkan fleksibiliti ke menu makan malam mingguan anda.
Pierogies sering dihidangkan dengan bawang merah. Semasa anda menyediakan pierogie beku, tumiskan bawang kuning dihiris ke atas api yang sederhana tinggi dengan sentuhan minyak zaitun. Selepas pierogie beku anda telah selesai mendidih, masukkannya ke dalam tumis pan ke coklat dengan bawang anda.
Untuk meningkatkan kualiti pemakanan jamuan pierogi anda, pertimbangkan termasuk brokoli dan kembang kol dengan bawang tumis anda. Ini mungkin tidak begitu mengejutkan, tetapi menurut kajian kohort prospektif meta-analisis Julai yang diterbitkan dalam BMJ , makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran mengurangkan risiko penyakit kronik dan mungkin memanjangkan umur anda.
Untuk suar Itali, melemparkan pierogies direbus dengan sos pesto dan berkhidmat dengan daun basil segar dan tomato dihiris. Selesaikan dengan pengurangan balsamic untuk sentuhan manis.
