Gyro adalah sandwich Yunani-Amerika yang terdiri daripada daging berasaskan kambing yang disajikan pada roti pita bakar dengan salad, tomato dan sos yogurt-timun yang dipanggil tzatziki. Sandwic itu mirip dengan schwarma Arab atau kebab penderma Turki. Restoran Yunani membeli daging gyro yang telah dibuat terlebih dahulu di dalam roti besar, yang kemudiannya dimasak pada rotisserie menegak. Mereka juga boleh membeli daging pra-dihiris dan panaskan semula di atas panggangan. Pemanasan itu hanya menyerupai daging, kerana sudah dimasak. Anda boleh membeli daging gyro yang dihiris dan panggang sendiri di rumah.
Langkah 1
Panaskan pan gril pada medium dan tambahkan minyak zaitun ke dalam kuali. Daging sudah dimasak supaya anda tidak mahu kuali terlalu panas. Anda hanya memerlukan sedikit minyak kerana daging juga berminyak.
Langkah 2
Letakkan irisan daging gyro rata di dalam kuali. Coklat di satu sisi selama 30 hingga 60 saat, kemudian pusingkan kepingan dengan tong dan coklat di sisi yang lain. Cokelat daging itu dengan citarasa anda. Daging itu akan menjadi coklat dan panas dengan cepat, jadi semakin lama anda memanggang, semakin coklat dan rangup akan menjadi.
Langkah 3
Pindahkan daging panggang panggang dari kuali ke piring atau sekeping roti pita.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
1 pan gril
1 sudu kecil. minyak zaitun
1 lb. Daging gyros pre-sliced
Tongs
Roti pinggan atau pita
Petua
Untuk memasak irisan di atas barbeku, letakkan kerajang di panggangan dan panaskan daging di atas kerajang. Hiaskan dengan tomato bawang, bawang, sos timun dan keju feta, jika dikehendaki.
