Bijirin sarapan pagi yang menyediakan rangsangan protein dapat mengekalkan kelaparan anda sepanjang hari. Oleh kerana badan anda tidak menyimpan protein, ia juga pintar untuk memberikannya bekalan yang mantap dengan memakan jumlah protein sederhana pada setiap hidangan, bermula dengan sarapan pagi. Pelbagai bijirin boleh membantu memenuhi matlamat protein harian anda dengan menyediakan 10 peratus atau lebih keperluan harian yang disyorkan.
Garis Panduan Protein
Bijirin Protein Tinggi
Laporan dari Jabatan Pertanian AS menunjukkan tiga bijirin yang mempunyai lebih banyak protein daripada kebanyakan bijirin lain. Kashi GoLean dan Khas K Protein Plus mempunyai 13 gram protein setiap cawan, dan satu jenama muesli bernama Familia menyediakan 12 gram protein. Bijirin ini mempunyai lebih banyak protein berkat ramuan tambahan. Sebagai contoh, Special K Protein Plus dibuat daripada gandum keseluruhan, tetapi bahan-bahan lain meningkatkan protein, seperti gluten gandum, dedak gandum dan isolat protein soya. Bandingkan label pada bijirin yang berbeza kerana jenama lain dengan ramuan yang sama mungkin mempunyai banyak protein.
Bijirin yang dimasak
Quinoa tidak dikenali sebagai bijirin sarapan pagi, tetapi anda boleh menghidangkannya seperti oatmeal dan mendapat 8 gram protein dari hidangan 1-cup. Bahagian oatmeal biasa mempunyai 6 gram protein. Quinoa mempunyai kelebihan lain terhadap oatmeal: Ia memberi anda protein yang lebih berkualiti kerana ia menyediakan jumlah asid amino yang mencukupi. Makanan Rom mempunyai bijirin panas segera yang membekalkan 6 gram protein dalam 1 cawan. Krim gandum mempunyai 4 gram protein dalam cawan, berbanding Cream of Rice, yang hanya mempunyai 2 gram.
Granola dan Sereal Siap-untuk-Makan
Granola adalah pilihan yang baik untuk protein, tetapi ia sering lebih tinggi lemak daripada bijirin siap sedia. Satu cawan Kellogg Low-Fat Granola menyediakan hampir 9 gram protein, tetapi ia juga mempunyai 6 gram jumlah lemak. Bijirin sarapan pagi harus mengandungi kurang daripada 5 gram lemak setiap hidangan, mengesyorkan Tambahan Koperasi Clemson. Biji-bijian siap sedia yang merupakan sumber protein yang baik termasuk gandum yang dicincang, dataran oat dan Khas K biasa. Mereka semua mempunyai 6 gram protein dalam hidangan 1-cup. Untuk meningkatkan protein dalam setiap mangkuk bijirin, campurkan dalam 1 sudu besar kuman gandum, yang menambah 4 gram protein.
