Apabila anda tidak memberi badan anda nutrien yang betul, ia tidak dapat berfungsi dengan yang terbaik. Diet yang tidak sihat bukan sahaja menghalang anda daripada nutrien yang diperlukan untuk tenaga dan daya hidup, ia juga memperkenalkan bahan-bahan yang tidak sihat seperti lemak trans, serta tahap lemak tepu dan gula yang tinggi. Gabungan kedua-dua mereka boleh menyumbang kepada obesiti, penyakit kronik dan kesihatan mental yang terancam.
Peningkatan dalam Obesiti
Diet yang tidak sihat merupakan faktor risiko utama untuk menjadi berat badan berlebihan atau obes. Diet yang tidak sihat sering menjadi padat, yang bermakna mereka lebih tinggi dalam kalori berbanding dengan diet berkhasiat yang termasuk buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan kaya serat lain. Apabila anda mengambil lebih banyak kalori daripada anda membakar, kalori tambahan disimpan sebagai lemak badan. Obesiti adalah faktor risiko utama bagi banyak penyakit kronik, termasuk kanser, penyakit kardiovaskular, hipertensi dan diabetes jenis 2.
Risiko Tinggi Penyakit Kronik
Diet tinggi dalam bahan-bahan yang tidak sihat secara signifikan meningkatkan risiko untuk banyak penyakit kronik. Trans lemak, contohnya, adalah lemak tepu buatan yang terdapat dalam banyak makanan goreng, barangan yang dibakar dan makanan ringan yang dibungkus. Ini lemak berbahaya boleh meningkatkan kolesterol jahat dan pada masa yang sama menurunkan kolesterol yang baik, nota Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Kesan arteri-tersumbat ini dikaitkan dengan penyakit jantung. Menurut CDC, lemak trans hanya bertanggungjawab untuk serangan antara 10, 000 hingga 20, 000 serangan jantung setiap tahun di Amerika Syarikat Menurut kenyataan 2002 yang diterbitkan oleh American Heart Association dalam jurnal "Circulation, " diet gula tinggi juga sangat dihubungkan dengan jantung penyakit, kencing manis dan kekurangan pemakanan.
Peningkatan pantas
Apabila diet anda dipenuhi dengan makanan yang tidak sihat, ia meninggalkan ruang yang kurang untuk makanan berkhasiat yang menyediakan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh anda. Tanpa nutrien ini, risiko anda untuk meningkatkan kekurangan nutrien meningkat. Satu akhbar 2005 yang diterbitkan dalam "Aspek Perubatan Molekul" menyatakan bahawa kekurangan vitamin dan mineral adalah faktor penyumbang kepada kerosakan DNA dan penuaan dipercepatkan. Para penulis berpendapat bahawa pengambilan nutrien yang optimum dapat "mengukur metabolisme dan memberi peningkatan yang ketara dalam kesihatan."
Tolak Kesihatan Mental
Diet yang tidak sihat juga boleh menjejaskan kesihatan mental, seperti yang dinyatakan oleh kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam jurnal "Psikiatri Sosial dan Epidemiologi Psikiatri." Menurut artikel itu, terdapat hubungan antara diet yang tidak sihat dan masalah kesihatan mental, termasuk kemurungan, pada remaja.
Kurangkan Risiko Anda dengan Makan Secara Sihat
Menurut laporan Pertubuhan Kesihatan Dunia 2009, 80 peratus dari semua kes penyakit jantung pramatang dan diabetes tipe 2 dan 40 peratus daripada semua jenis kanser dapat dicegah dengan pilihan gaya hidup sederhana yang termasuk mengikuti diet yang sihat, terlibat dalam kegiatan fizikal yang mencukupi, dan menghindari produk tembakau. Menurut Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2010, anda boleh membuat diet yang sihat hanya dengan memakan makanan yang sihat, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, ikan, kacang dan biji, dan dengan menghapuskan makanan yang diproses, seperti karbohidrat halus, makanan, barangan bakar dan makanan lain yang tinggi natrium, lemak trans, lemak tepu atau gula.
