Panggang ayam boneka panggang adalah alternatif yang baik untuk dada ayam panggang bagi mereka yang lebih suka daging gelap lebih putih. Anda boleh membuat pelbagai pilihan pengasinan berdasarkan rasa yang anda ingin makan di dalam makanan anda juga.
Chicken Thighs Nutrition
Apabila ia datang kepada pemakanan peha ayam, ia bergantung kepada sama ada anda makan kulit atau tidak. Paha ayam tanpa kulit tinggi protein dan kalori yang agak rendah. Menurut USDA, paha ayam yang tanpa tulang tanpa tulang, yang hampir dengan 3 auns mengandungi 125 kalori, 18 gram protein dan 6 gram lemak.
Marinade Mudah untuk Ayam Panggang
Sekiranya anda mencari perapian yang mudah untuk peha ayam panggang, cuba resipi kami untuk Fresh Mango Marinade. Ia akan menambah rasa manis sambil memberi manfaat kesihatan dari mangga. Jika anda bukan peminat mangga, ada satu tan cara lain yang anda boleh membina pemprosesan cepat dan mudah untuk paha ayam bakar. Sesetengah idea untuk dicuba termasuk:
- Sos barbeku
- Sos kerbau
- Berpakaian Itali
- Cilantro, bawang putih dan air limau
Anda juga boleh merangsang rasa tanpa bergantung pada rempah-rempah dengan bahan-bahan seperti minyak zaitun, salad salad, madu, sirap maple atau cuka.
Tidak kira bagaimana anda memilih untuk mengasinkan paha ayam anda, anda perlu meletakkannya di dalam beg penyejuk beku atau bekas kedap udara yang lain. Campurkan bahan-bahan perasai di dalam mangkuk dan tuangkan campuran di atas paha ayam. Simpan di dalam peti sejuk selama beberapa jam hingga semalam. Semakin lama daging itu tetap di dalam perapan, lebih beraroma dan lembut daging akan.
Panggang Ayam Panggang Boneless
Apabila anda sudah bersedia untuk membuat peha ayam tanpa bakar panggang atau paha ayam tanpa pakan panggang anda, panaskan panggangan anda. Selepas membenarkan aroma berehat selama kira-kira 30 minit atau membenarkan gril dalaman anda untuk mencapai suhu, keluarkan paha ayam dari perapan.
Letakkan paha tanpa kulit tanpa tulang pada panggangan. Jika menggunakan grill arang, jauhkannya dari haba langsung arang. Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan USDA berkata untuk memasak sehingga termometer daging diletakkan di bahagian paling tebal paha ayam panggang tidak berbunyi membaca 165 darjah Fahrenheit.
Masa memasak sebenar berbeza mengikut ketebalan paha ayam dan suhu panggangan, walaupun perlu mengambil kira-kira enam hingga tujuh minit setiap sisi.
Sebaik sahaja paha ayam panggang tanpa pewarna telah mencapai suhu dalaman yang betul, keluarkannya dari panas dan biarkan berehat sebelum berkhidmat. Pemotongan terlalu lama akan mengalirkan jus dan boleh menyebabkan ayam kering. Buang apa-apa pengasam yang sisa.
