Cucumber adalah buah yang menyegarkan yang dapat anda nikmati mentah dengan salad, sandwich atau sendiri. Sangat rendah kalori, timun adalah lemak dan bebas kolesterol. Walau bagaimanapun, sesetengah orang mengalami kesusahan gastrousus dari beberapa jenis timun kerana bahan pahit yang dipanggil cucurbitacin. Lebih banyak kepahitan yang mengandungi timun anda, lebih banyak kemungkinan anda akan mengalami ketidakselarasan pencernaan yang dikenali sebagai burp. Dengan memilih benih timun yang tepat dan timun yang semakin berkembang, anda boleh mengawal beberapa kepahitan.
Benih
Langkah 1
Lawati kedai berkebun anda atau berbelanja secara dalam talian untuk mencari biji timun yang tepat, atau gunakan biji dari timun dewasa. Beberapa jenis biji timun mempunyai kurang cucurbitacin dan rasa kurang pahit.
Langkah 2
Membeli varieti hibrid baru benih timun. Biji-bijian ini sering dilabel sebagai "bening". Hibrid ini cenderung kurang pahit.
Langkah 3
Gunakan varieti Asia benih hibrid yang lebih baik daripada jenis Amerika jika ada. Menurut penyelidikan yang diterbitkan pada tahun 2000 dalam "Hort Technology, " timun Asia kurang jelas "berani" daripada apa-apa jenis timun Amerika. Timun Amerika mempunyai penarafan rata-rata 3, 0-3, 5 pada skala burpiness, sementara timun Asia mempunyai rata-rata penarafan 0, 5-1, 0 pada skala.
Berkembang
Langkah 1
Tanamkan timun anda di ruang dengan cahaya matahari yang mencukupi. Elakkan lokasi sejuk atau teduh. Sapukan lapisan mulsa, seperti kulit atau jerami, untuk membantu mengekalkan kelembapan dan menjauhkan rumput.
Langkah 2
Memberi kelembapan seragam ke tumbuhan timun anda. Airkan timun untuk menyediakan 1 hingga 1 1/2 inci air semasa musim kering untuk menjaga burukkan keluar dari timun anda.
Langkah 3
Potong batang batang sebelum memakan timun anda. Kupas kulit menggunakan pisau paring atau alat pengupas sayuran. Kulit biasanya mengandungi kebanyakan burp di dalam timun.
