Susu dan mengisi, sup berasaskan susu sering boleh berfungsi sebagai makanan sendiri. Susu berasaskan susu, seperti chowders and purees, lebih tebal dan berkerak daripada sup berasaskan sup, bermakna mereka membuat hidangan yang lebih banyak. Jika anda mendapati bahawa periuk sup anda tidak mempunyai penyok di dalamnya selepas makan malam selesai, selebihnya boleh disimpan untuk keseronokan masa depan. Menjaga sup di dalam peti sejuk meletakkan penekanan pada memakannya dengan cepat, tetapi penyimpanan peti sejuk beku membekalkan anda lebih banyak masa.
Langkah 1
Letakkan periuk sup dalam mandi ais cetek di dalam sinki anda untuk menurunkan suhunya.
Langkah 2
Biarkan sup sejuk selama 15 hingga 20 minit.
Langkah 3
Masukkan sup ke dalam balang atau bekas plastik kedap udara yang tegar. Biarkan 1/2 inci hingga 1 inci bilik di bahagian atas bekas. Sup juga boleh digerakkan ke dalam dulang ais kiub untuk menguatkan di dalam peti sejuk sebelum dipindahkan ke beg beku.
Langkah 4
Tandai tarikh dengan jelas pada bekas, beg atau balang. Gunakan penanda kekal atau label buatan sendiri.
Langkah 5
Letakkan sup perlahan ke beku sebelah kanan untuk mengelakkan tumpahan dan kebocoran tidak sengaja.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Kiub ais
Senduk
Jar atau bekas plastik kedap udara
Dulang kubus ais
Beg penyejuk beku
Penanda atau label
Petua
Sup boleh dibekukan sehingga enam bulan sebelum ia perlu dimakan atau dibuang.
Memandangkan sup berasaskan susu mempunyai kecenderungan untuk memisahkan apabila dibekukan, ia adalah lebih baik untuk memanaskan semula mereka dalam dandang berganda dan langsung dari beku dan bukannya mencairkannya terlebih dahulu. Aduk sup sentiasa untuk memastikan bahawa bahan-bahan remix.
