Apabila anda berfikir "makanan diet, " anda mungkin menyusun saderi. Dan sementara saderi mempunyai banyak manfaat penurunan berat badan yang membuatnya menjadi makanan diet yang berkesan, itu tidak bermakna anda terjebak makan jumlah yang tidak berkesudahan kayu halia biasa semasa anda menurunkan berat badan.
Pairkan saderi dengan bahan-bahan lain yang sihat untuk membuat makanan ringan dan makanan yang beraroma, dan tambahnya kepada resipi kegemaran anda supaya anda dapat menikmati saiz porsi yang lebih besar tanpa banyak kalori tambahan.
Celery for Weight Loss
Celery mempunyai reputasi sebagai makanan diet untuk alasan - ia sangat rendah kalori, jadi anda boleh menikmatinya tanpa meletakkan banyak penyok dalam kalori harian "kalori" anda. Satu cangkir saderi mentah cincang hanya mempunyai 16 kalori, iaitu hanya 1 peratus daripada had harian dalam diet 1, 500 kalori, dan setiap tangkai seleri besar mempunyai hanya 10 kalori. Seledri yang dimasak mempunyai sedikit kalori, pada 27 kalori per cawan, tetapi ini masih mengambil kurang dari 2 peratus daripada anggaran kalori harian anda pada diet 1, 500 kalori.
Keratan kalori penting untuk penurunan berat badan, dan menggantikan makanan yang lebih tinggi dengan saderi membantu menurunkan pengambilan kalori anda untuk menurunkan berat badan.
Penuh dengan Serat
Celery menawarkan nutrien penting yang menyokong perjalanan berat badan anda. Sebagai contoh, ia mengandungi serat pemakanan, sejenis karbohidrat yang mungkin membantu mengawal selera makan anda. Walaupun tidak mempunyai kalori sendiri, serat menyerap air untuk membantu mengisi perut anda, dan makanan yang kaya dengan serat cenderung memerlukan lebih banyak mengunyah, jadi anda melambatkan dan menikmati makanan anda bukannya menyusu dengan cepat dan secara tidak sengaja makan terlalu banyak.
Walaupun secawan saderi mentah mengambil kira-kira 1 peratus daripada pengambilan kalori harian anda, ia menawarkan 6 peratus daripada nilai harian untuk serat. Seledri yang dimasak lebih tinggi dalam serat, menawarkan 10 peratus daripada nilai harian setiap cawan.
Jika anda mengambil cabaran jus sayu, anda terlepas manfaat manfaat serat. Anda juga boleh mengambil lebih banyak kalori maka anda berhasrat. Satu cawan jus saderi mempunyai kira-kira 80 kalori. Apabila datang kepada penurunan berat badan, anda lebih baik makan sayur-sayuran dan bukannya meminumnya.
Manfaat Berat Badan
Makan saderi juga meningkatkan pengambilan vitamin penting untuk memastikan anda aktif dan sihat ketika anda menurunkan berat badan. Anda akan mendapat jumlah vitamin K yang tinggi - 37 peratus daripada nilai harian untuk secawan saderi mentah, dan 71 peratus untuk hidangan serai yang dimasak yang sama - yang membantu darah anda beku. Plus ia menyokong kesihatan tulang.
Dan saderi juga menyediakan kalium, yang membantu fungsi saraf anda dan menyokong kesihatan kardiovaskular. Sebelas saderi mentah mempunyai 8 peratus daripada nilai harian untuk potasium, manakala saderi yang dimasak mempunyai 12 peratus.
Idea Snek Celery
Snek pada saderi sepanjang hari untuk merasa puas antara makanan tanpa menambah terlalu banyak kalori. Kunyit yang dipasangkan dengan hummus adalah makanan ringan yang enak dan memuaskan yang berjalan lancar, dan anda boleh mencuba pelbagai jenis hummus - seperti bawang putih panggang, kari rasa atau lada merah - untuk mengelakkan kebosanan. Buat orang dewasa "semut di atas kayu balak" dengan menghidangkan kayu saderi dengan satu sendok makan mentega badam semulajadi, cranberry kering tanpa gula dan percikan cinnamon.
Atau makan batang seledri sebagai ganti cip tortilla sebagai alternatif yang sihat untuk cip dan salsa atau cip dan guacamole. Mengambil 2 ounces cip tortilla untuk dua batang besar saderi, dipotong menjadi kayu, menjimatkan lebih daripada 240 kalori. Buatlah suis itu tiga kali seminggu selama setahun, dan anda akan menjimatkan kalori yang mencukupi untuk kehilangan hampir 11 paun lemak - dan itu tidak mengira berat badan yang hilang dari perubahan diet lain.
Idea dan Petua Makanan
Gunakan saderi untuk menambahkan pukal ke makanan anda tanpa menambah tan kalori. Seledri dan wortel yang dicincang halus boleh berfungsi dengan baik sebagai "extender" daging untuk burger dan bakso - hanya campurkan saderi ke dalam daging sebelum membentuknya menjadi patties atau bola.
Teknik ini juga boleh menambah rasa kepada daging anda. Cukup sebati celery yang dicincang sehingga ia menjadi coklat, pekatkan air berlebihan; kemudian masukkannya kepada daging untuk pencampuran.
Tambah jumlah saderi yang dihiris ke sup sayur-sayuran atau daging untuk menambahkan pukal tanpa kalori, tambah saderi mentah yang dicincang halus ke tuna atau salad ayam untuk meningkatkan saiz bahagian anda dan menambah kekayaan yang memuaskan, atau menggunakan saderi tambahan dalam goreng-goreng. Anda juga dapat mencuba tangkai daun seledri ringan dalam satu sendok teh minyak zaitun tambahan dan memanggang mereka, dibarengi dengan garam rosemary dan laut, sehingga lembut, untuk hidangan sampingan yang lezat.
