Apabila makanan memasuki saluran pencernaan, ia ditukarkan menjadi nutrien yang boleh diserap. Beberapa bahagian popcorn lebih mudah diserap daripada yang lain. Popcorn dianggap sebagai sumber makanan bijirin, bermakna ia mengandungi kernel bijirin keseluruhan. Biji-bijian utuh kaya dengan mineral, vitamin dan serat, berasal dari dedak, endosperm dan bahagian kuman gandum. Walaupun popcorn secara semulajadi snek rendah kalori, menambah mentega, minyak dan lain-lain jenis topping meningkatkan jumlah kalori dan lemak yang anda makan.
Serat dalam Popcorn
Makanan serat tinggi, seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian, menyediakan kedua-dua serat larut dan tidak larut, tetapi biasanya mempunyai jumlah yang lebih tinggi daripada yang lain, menurut Institut Linus Pauling. Popcorn adalah sumber serat tidak larut yang bergerak melalui usus anda secara relatif tanpa utuh. Serat yang tidak larut dari popcorn menyapu melalui saluran pencernaan anda, mendorong makanan bersama, meningkatkan pukal fecal dan menjaga anda tetap. Walaupun serat adalah sebahagian daripada makanan tumbuhan seperti popcorn, ia tidak boleh dicerna.
Serat dalam Diet
Wanita memerlukan 25 gram serat makanan sehari-hari, dan lelaki memerlukan sebanyak 38 gram, tetapi diet purata di Amerika Syarikat hanya memberikan kira-kira separuh dari jumlah ini. Tingkatkan pengambilan serat anda dengan mengambil 3 hingga 4 oz yang dicadangkan atau setara dengan hidangan bijirin setiap hari. Satu hidangan popcorn adalah bersamaan dengan bahagian 3-cawan, lapor MyPyramid.gov. Popcorn menyediakan sedikit lebih daripada 1 gram serat setiap cawan. Jika anda tidak digunakan untuk memakan makanan serat tinggi, beransur-ansur meningkatkan pengambilan anda selama beberapa minggu. Oleh kerana serat tidak dicerna, serat terlalu banyak dari popcorn dan sumber lain pada satu masa boleh menyebabkan kesusahan usus, seperti gas, kembung, sembelit dan cirit-birit.
Nutrien lain dalam Popcorn
Popcorn terkenal dengan keupayaannya untuk melepasi usus anda, menjaga sebahagian besar strukturnya tanpa dihadam atau dipecahkan sepenuhnya. Popcorn menyediakan beberapa nutrien selain serat yang lebih mudah diserap dalam saluran pencernaan anda. Anda memerlukan 310 hingga 420 miligram magnesium, 700 milligram fosforus dan 400 mikrogram folat dari diet anda setiap hari, kata Pejabat Makanan Tambahan. Satu cawan 3 cawan popcorn pop-pop kosong mengandungi kira-kira 35 miligram magnesium dan 86 miligram fosforus. Gula-gula penting ini adalah penting untuk tulang yang kuat. Anda juga boleh mendapat kira-kira 7 mikrogram folat dalam sajian popcorn 3-cup. Folat, vitamin B, boleh membantu mencegah kecacatan tiub neural semasa janin berada dalam rahim. Untuk badan anda dapat menyerap nutrien ini dari popcorn, anda mesti mengunyahnya secara teliti dan teliti untuk memecahkan kernel.
Faedah Popcorn
Popcorn boleh membantu dengan usaha mengurangkan berat badan anda. Snek rendah kalori ini mempunyai kurang daripada 100 kalori setiap hidangan 3-cawan. Sampar tidak berserakan popcorn mengambil lebih lama untuk anda mengunyah, membenarkan badan anda mendaftar bahawa ia penuh dan menghalang anda daripada makan berlebihan. Kandungan serat yang tidak larut dari popcorn menjadikannya duduk di perut anda untuk sementara waktu, membuatkan anda berasa puas di antara makanan. Selain itu, kandungan serat yang tinggi dapat membantu mencegah risiko penyakit kardiovaskular, diabetes jenis 2 dan penyakit divertikular, kata Institut Linus Pauling.
