Walaupun daging dehidrasi di dalam peti sejuk adalah kaedah pilihan dan paling selamat, jika daging lembu rebus anda dibekukan dan anda tergesa-gesa untuk menggunakannya, anda boleh menggunakan microwave untuk mencairkan daging anda. Potongan daging lembu rebus mempunyai kelebihan menjadi lebih mudah dan lebih cepat untuk mengeringkan dari sekeping besar, satu daging dan kurang cenderung untuk mengembangkan kawasan yang terlalu masak. Sebaik sahaja anda mengoyak daging rebus, gunakan segera untuk menyediakan rebus kegemaran anda.
Langkah 1
Keluarkan daging rebus rebus dari bungkusnya. Anda mungkin perlu merendam bungkusan dalam air sejuk untuk melonggarkan jisim beku dari pembungkus.
Langkah 2
Letakkan daging lembu rebus beku di dalam hidangan microwave dan selamatkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Jika ketuhar anda mempunyai rak penahan khas, masukkan rak pendiang ke dalam gelombang mikro sebelum meletakkan hidangan di atasnya.
Langkah 3
Tekan butang "Defrost". Masukkan jumlah berat badan, masa defrost atau kedua-duanya. Setiap microwave adalah berbeza, jadi dapatkan arahan microwave anda untuk prosedur yang tepat. Sekiranya gelombang mikro anda menawarkan senarai masa defrost yang dicadangkan, masukkan satu minit kurang daripada masa yang disyorkan untuk memastikan anda tidak memasak daging rebus. Satu paun daging lembu boleh mengambil masa lima hingga tujuh minit untuk mengeringkan dalam oven ketuhar 1800 watt.
Langkah 4
Jeda mikrofon separuh melalui kitaran buang air kecil dan potong kepingan daging, tukar dan alihkannya, supaya setiap bahagian dibuang menjadi sama rata. Hidupkan hidangan 180 darjah jika microwave anda tidak mempunyai korsel. Teruskan penyulingan sehingga kepingan lembut tetapi masih sejuk. Tidak apa-apa jika beberapa bahagian masih mempunyai beberapa kristal ais.
Langkah 5
Keluarkan daging rebus dari gelombang mikro dan biarkan selama kira-kira lima minit di kaunter. Gunakan daging rebus segera.
Petua
Err di sebelahnya mempunyai kepingan sedikit beku dan bukan sebahagiannya yang dimasak. Semak daging setiap minit dan bersedia untuk menarik daging lembu sebelum kitaran selesai.
Setelah dimasak, anda boleh membekukan rebusan, tetapi jangan rebahkan daging mentah yang dibuang.
Amaran
Jangan sekali-kali merosakkan daging di kaunter kerana ini boleh menyebabkan pertumbuhan bakteria.
