Biasanya dijual sebagai stik, ikan todak adalah ikan yang berbulu, beraroma yang baik dengan cara memasak yang berbeza termasuk memanggang atau memanggang. Sekiranya anda membeli stik ikan pedang beku, mereka akan mengambil sedikit masa untuk membuang daging daripada daging atau ayam, terutamanya kerana ikan sering boleh dimasak dari keadaan beku atau sebahagian beku. Anda mempunyai tiga kaedah pembuangan yang perlu dipilih, bergantung pada kekangan masa anda.
Peti sejuk
Langkah 1
Letakkan ikan pedang beku dalam pembungkusan asalnya dalam hidangan atau di atas pinggan.
Langkah 2
Letakkan hidangan di rak paling rendah peti sejuk.
Langkah 3
Benarkan ikan pedang untuk cair semalaman.
Air sejuk
Langkah 1
Letakkan ikan pedang dalam pembungkusan asalnya dalam mangkuk besar air sejuk. Anda juga boleh meletakkannya di dalam wastafel kosong dan mengisi wastafel dengan air. Untuk hasil terbaik, gunakan air yang lebih sejuk daripada 70 darjah Fahrenheit. The Cook's Thesaurus menerangkan bahawa proses penguraian lebih cepat jika anda membenarkan air sejuk untuk mengendalikan pakej ikan, dan mengubah pakej setiap beberapa minit.
Langkah 2
Tukar air setiap 15 minit sehingga ikan pedang kelihatan lentur tetapi masih mempunyai beberapa bahagian beku.
Langkah 3
Keluarkan ikan itu dari bungkusan semasa ia masih sedikit berais di tempat-tempat dan bersiaplah kerana anda akan menggunakan ikan todak segar.
Ketuhar gelombang mikro
Langkah 1
Keluarkan ikan goreng dari bungkusan asalnya dan letakkannya di dalam hidangan microwave.
Langkah 2
Letakkan hidangan di dalam ketuhar gelombang mikro dan pilih tetapan pengurasan.
Langkah 3
Defrost selama satu minit pada satu masa, menonton gelombang mikro anda dengan teliti. Selepas satu minit, periksa ikan todak dan jika ia lentur tetapi masih sedikit ais, anda harus mengeluarkannya. Sekiranya masih agak pepejal, putar ikan itu atau flipkannya sebelum terus mencairkan. Defrost selama satu minit pada satu masa dan keluarkannya apabila ia adalah icy tetapi lentur.
Langkah 4
Biarkan berdiri pada suhu bilik selama kira-kira 10 minit untuk membiarkannya menamatkan pembelahan.
Petua
Jika microwave anda tidak mempunyai tetapan penguraian, pilih kuasa 30 peratus sebaliknya.
Amaran
Kanak-kanak kecil dan wanita hamil atau penyusu tidak perlu menggunakan ikan pedang kerana ia boleh mengandungi kepekatan metilmerkur yang tinggi, menurut FDA.
Jangan buang makanan laut, termasuk ikan todak, pada suhu bilik.
