Potongan Turki, atau potong, tidak beruban, tanpa kulit, dan menawarkan alternatif kepada payudara ayam atau memasak seekor ayam belanda. Potong-potong itu dihiris dari payudara, menyebarkan butiran daging dan mungkin sehingga 99 peratus lemak bebas. Mereka biasanya dimasak di atas kompor dan masak hanya dalam beberapa minit, menjadikannya ideal untuk makan malam. Hidangkan cutlet dengan sos lazat untuk menambah kelembapan, dan pasangkannya dengan sayur-sayuran dan bijirin penuh untuk hidangan yang sihat.
Cutlets tumis
Langkah 1
Bilas dan ketatkan kepingan kalkun segar atau dicairkan.
Langkah 2
Musim potong dengan garam dan lada. Taburkan pada perasa ayam, lada lemon atau rempah kegemaran anda.
Langkah 3
Panaskan kuali di atas api sederhana dengan 1 1/2 sudu besar. minyak atau semburan semburan masak nonstick.
Langkah 4
Masak potongan tiga hingga lima minit setiap sisi, atau sehingga mereka berwarna perang keemasan dan tidak lagi merah jambu di tengah.
Roti Turkey Cutlets
Langkah 1
Tuangkan 1/3 cawan serbuk roti berpengalaman ke atas plat cetek.
Langkah 2
Berikan potongan kalkun ke dalam breading, menekan perlahan-lahan untuk melapisi setiap potong.
Langkah 3
Panaskan 2 hingga 3 sudu teh. minyak zaitun di atas haba yang tinggi.
Langkah 4
Masukkan potis roti ke dalam periuk dan masak selama tiga hingga empat minit setiap sisi, atau sehingga mereka berwarna perang keemasan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Cutlet Turki
Garam
Lada
Perasa ayam atau lada lemon, jika dikehendaki
Minyak zaitun, minyak sayuran atau semburan masak nonstick
Serbuk roti berpengalaman
Petua
Hidangkan tepung sauteed dengan kuah atau sos sos anggur putih yang mudah. Pasangan potongan roti dilapisi dengan saus marinara dan mozzarella keju.
Amaran
Elakkan daripada memotong potongan-potongan telur anda agar mereka lembap dan lembut.
