Bologna adalah produk daging hibrid yang diperbuat daripada gabungan daging babi dan daging lembu. Bologna sering dihidangkan dihiris, sebagai daging deli untuk digunakan dalam sandwic. Bologna berbeza daripada daging deli lain kerana ia cukup tinggi lemak, tetapi ia masih kaya dengan protein, jadi ia berkongsi beberapa persamaan dengan daging sandwic lain.
Kalori
Bologna adalah kalori yang agak tinggi, sebagai 2 oz. Hidangan daging mengandungi 150 kalori. Jumlah itu terdiri daripada kurang daripada 8 peratus daripada asupan harian yang dicadangkan sebanyak 2, 000 kalori tetapi tiga kali jumlah kalori 2 oz. Hidangan ayam belanda yang disediakan. Bologna bukanlah pilihan terbaik untuk berdiet.
Lemak
Bologna adalah kalori-padat kerana lemaknya tinggi. A 2 oz. Hidangan bologna menyediakan 13 g lemak, yang hanya 1 g kurang daripada secawan ais krim akan disediakan. Daripada lemak di bologna, 5 g berasal dari lemak tepu, sejenis lemak yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dan risiko penyakit kardiovaskular. Institut Hati, Paru dan Darah Negara mengesyorkan mengambil kurang daripada 7 peratus kalori anda dari lemak tepu untuk mengawal kolesterol. Jika anda makan 2, 000 kalori setiap hari, yang bersamaan dengan kurang daripada 15.5 g.
Protein
Bologna kaya protein, kerana setiap 2 oz. hidangan mengandungi 7 g. Jumlah itu adalah 1 g lebih daripada telur yang disediakan, walaupun telur jauh lebih rendah dalam kalori, dengan 70. Tubuh anda memerlukan protein untuk bertahan, sebagai protein menyediakan asid amino, blok bangunan untuk sel dan tisu anda.
Karbohidrat
Sama seperti daging lain, bologna menyediakan karbohidrat yang minimum. A 2 oz. Hidangan daging mengandungi hanya 1 g karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber utama bahan bakar tubuh anda, tetapi anda akan mendapat banyak dari roti jika anda makan bologna pada sandwic.
Natrium
Kawasan yang berpotensi menjadi perhatian apabila memakan bologna adalah kandungan natrium. A 2 oz. Hidangan mengandungi 530 mg natrium, atau 23 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan sebanyak 2, 300 mg. Mengambil tahap tinggi natrium boleh meningkatkan risiko tekanan darah tinggi anda.
Kolesterol
Setiap 2 oz. Hidangan bologna mengandungi 35 mg kolesterol. Jumlah itu terdiri daripada 17.5 peratus daripada 200 mg yang dicadangkan sebagai had harian oleh National Heart, Lung and Blood Institute.
Vitamin dan Mineral
Bologna bukan sumber vitamin dan mineral yang kaya. Setiap 2 oz. Hidangan mengandungi 4 peratus daripada pengambilan besi harian yang dicadangkan, tetapi daging tidak memberikan tahap nutrien yang lain.
