Bagaimana memasak daging babi dalam beg

Pemanggang beg ketuhar menawarkan cara untuk mengekalkan daging lembap ketika ia dibakar tanpa semua pembersihan. Beg ini memegang kelembapan dalam sebagai tukang masak daging babi untuk memberikan najis semulajadi dan tanpa daya. Mana-mana potongan daging babi yang anda masak di dalam ketuhar hendaklah berfungsi dengan baik di dalam persekitaran yang dibungkus. Sebelum memulakan, anda perlu meluangkan masa untuk membaca arahan yang datang dengan beg itu. Pengilang menawarkan cara yang berbeza untuk menggunakan beg yang akan meningkatkan prestasi dan mengurangkan insiden kerosakan.

Babi separuh dalam beg zip plastik. Kredit: John_Kasawa / iStock / Getty Images

Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.

Langkah 2

Musim daging babi yang dikehendaki. Bergantung kepada potongan, anda mungkin mahu memasak daging sebelum membuat penaik. Misalnya, jika memasak rusuk babi, sos barbeku berus di atas permukaan tulang rusuk. Jika memasak daging babi, tambah salai garam dan lada.

Langkah 3

Tuangkan tepung ke dalam beg itu dan goncangkannya ke bahagian dalam pedalaman. Ikut arahan pada beg untuk jumlah tepung yang hendak digunakan. Sesetengah beg ketuhar memerlukan sekurang-kurangnya 1 sudu besar. tepung untuk menyerap jus dari babi supaya beg tidak pecah. Memotong seperti tulang rusuk mungkin memerlukan tepung tambahan kerana mereka lebih gemuk.

Langkah 4

Letakkan daging babi ke dalam beg dan letakkan di dalam kuali penaik besar. Gunakan hidangan yang sekurang-kurangnya 2 inci dalam. Kuali harus membenarkan beg itu berkembang sebagai daging memasak tanpa mana-mana kawasan menyentuh sisi hidangan.

Langkah 5

Potong empat hingga enam cincin di bahagian atas beg untuk membolehkan pembuangan.

Langkah 6

Bakar daging babi mengikut arahan pada resipi. Sebagai contoh, masak rusuk daging babi selama 1 1/2 jam atau masukkan daging selama 25 minit.

Perkara yang Perlu Anda lakukan

• Sos barbeku

  Garam

  Lada

  Tepung

  Hidangan penaik dalam 2-inci yang besar

  Pisau

Petua

Tidak semua beg ketuhar mempunyai reka bentuk yang sama. Baca dokumentasi yang datang dengan beg anda dengan teliti dan ikuti arahan keselamatan untuk produk tersebut.