Halia dan sereh adalah dua herba yang boleh anda gunakan untuk membuat minuman teh dengan beberapa manfaat kesihatan yang mungkin. Penyelidikan pada haiwan dan dalam petri telah menunjukkan halia dan serai mungkin berpotensi untuk menurunkan risiko penyakit kronik, termasuk kanser, tetapi kesannya belum disahkan pada manusia. Kedua-dua herba mempunyai ciri-ciri anti-radang, dan halia telah didapati untuk mengurangkan selera makan. Rujuk doktor anda sebelum minum teh halia dan teh serai jika anda mengandung, menyusu, mengambil ubat atau mengambil herba lain.
Mengurangkan Keradangan
Kedua-dua halia dan serai adalah herba anti-radang. Satu artikel yang diterbitkan dalam "Journal of Medicinal Food" pada tahun 2005 menyatakan bahawa halia berkongsi sifat yang sama sebagai ubat farmaseutikal anti-radang nonsteroid tetapi telah didapati lebih berkesan dan mempunyai kesan sampingan yang lebih sedikit. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Peredaran Mikro" pada tahun 2010 menunjukkan bahawa sebatian yang disebut citral yang ditemui dalam serai menghalang pembentukan asid yang menyebabkan keradangan. Dalam kajian ini, para saintis menyuntik serai kepada tikus dengan penyakit usus radang dan mendapati bahawa ia mengurangkan keradangan mereka dalam jangka pendek, selepas dua minggu, dan dalam jangka panjang, selepas enam bulan.
Perlindungan Dengan Antioksidan
Satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry" pada tahun 2005 mendapati bahawa serai mengandungi antioksidan. Antioksidan berfungsi dengan menghilangkan radikal bebas dalam tubuh, dan memakan makanan dan herba yang kaya dengan antioksidan boleh menurunkan risiko mengembangkan beberapa penyakit kronik. Satu kajian yang diterbitkan pada 2002 mendapati bahawa halia mempunyai kandungan antioksidan yang sangat tinggi berbanding dengan tumbuhan lain. Dalam kajian 2008 yang diterbitkan dalam "Fitoterapia, " halia didapati melindungi daripada ketoksikan hati yang berkaitan dengan alkohol dalam tikus kerana kualiti antioksidannya.
Usaha Berat Badan
Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Ethnopharmacology" pada tahun 2007, tikus telah diberikan dos ekstrak serai setiap hari. Selepas enam minggu, mereka telah menurunkan tahap glukosa, jumlah kolesterol, trigliserida, paras kolesterol LDL dan VLDL yang buruk, dan peningkatan tahap HDL kolesterol yang baik. Kesan teh serai pada profil lipid manusia masih tidak diketahui. Halia telah ditunjukkan untuk mengurangkan selera makan, yang boleh memainkan peranan dalam membantu anda mencapai matlamat penurunan berat badan. Dalam kajian 2012 yang diterbitkan dalam "Metabolisme, " halia menurunkan pengambilan makanan dan perasaan lapar sambil meningkatkan perasaan kenyang pada lelaki yang menggunakannya, berbanding dengan kumpulan kawalan yang tidak.
Pencegahan Kanser Kemungkinan
Dalam kajian yang diterbitkan dalam "Surat Kanker" pada tahun 2002, tikus telah diberikan bahan kimia karsinogen yang dipanggil diethylnitrosamine untuk menghidap kanser. Mereka kemudian diberikan serai harian selama 10 minggu, dan didapati dapat mengurangkan jumlah luka yang disebabkan oleh kanser awal dan mengurangkan kerosakan DNA. Walau bagaimanapun, kesan serai pada kanser pada manusia dan keupayaannya untuk mencegah kanser tidak disahkan. Dalam in vitro, satu komponen halia didapati menekan pertumbuhan tumor menengah yang disebabkan oleh pankreas, buah pinggang, kulit dan kanser paru-paru.
