Semasa cuba menguruskan diabetes anda, penting untuk mengelakkan makanan yang tinggi pada indeks glisemik (GI). Makanan dengan karbohidrat glisemik yang tinggi merosot dengan cepat dalam usus anda, menghantar gula ke dalam aliran darah anda dan meningkatkan glukosa darah anda.
Jauhkan jarak dari makanan yang tinggi pada skala jika anda mempunyai diabetes, seperti yang disarankan oleh Harvard Health Publishing. Anda mungkin mempertimbangkan untuk menyimpan senarai makanan glisemik yang tinggi untuk mengelakkan untuk menstabilkan tahap glukosa anda.
Untuk menentukan sama ada makanan khusus anda mengandungi karbohidrat glisemik tinggi, pertimbangkan untuk menggunakan pangkalan data GI antarabangsa yang dikekalkan oleh Sydney University Glycemic Research Research Service, seperti yang disyorkan oleh Klinik Mayo.
Karbohidrat GI Tinggi dalam Bijirin
Jika bijirin kegemaran anda mempunyai beberapa jenis watak kartun pada kotak, kemungkinannya, ia penuh gula dan tinggi pada indeks glisemik. Golden Grahams mempunyai pangkat 71 pada indeks glisemik, manakala kadar bijirin flake berasaskan jagung pada 93, menurut pangkalan data GI antarabangsa.
Jangan fikir anda melakukan apa-apa nikmat dengan memilih bijirin gandum. GI bijirin ini boleh setinggi 80 orang.
Jika bijirin panas lebih banyak gaya anda, pertimbangkan untuk makan bubur gandum yang dilancarkan dengan kadar 55 bukannya bubur oat segera, mengikut jadual dengan GI 79, menurut Harvard Health Publishing.
Tonton Makanan Anda
Banyak makanan ringan yang diproses kegemaran anda di luar meja jika anda ingin melangkau semua karbohidrat glisemik tinggi. Kek beras boleh membantu pinggang anda, tetapi ia mempunyai kesan buruk untuk gula darah anda.
Kek beras berpangkat pada 82 pada indeks glisemik. Keropok soda biasa mempunyai skor 74, pretzels mempunyai GI sebanyak 83 dan wafer vanila pada 77, menurut pangkalan data GI antarabangsa.
Pilih Kentang Anda
Kentang lentur segera boleh setinggi 87 pada klasifikasi indeks manakala ubi jalar adil sedikit lebih baik, dengan penarafan 63.
Waspadalah terhadap Roti dan Beras
Anda boleh mempunyai roti jika anda menghidap penyakit kencing manis, bukan hanya yang berwarna putih yang rosak tanpa tanda-tanda bijirin penuh. Roti gandum putih yang telah diproses dengan berat mempunyai ukuran GI sebanyak 75 pada skala, menurut Harvard Health Publishing.
Roti gandum yang boleh diproses boleh menjadi sama tinggi, mencatatkan masa dengan penarafan 74. Pertimbangkan roti bijirin istimewa dengan skor GI sebanyak 53 apabila mencari roti yang tidak tinggi dalam karbohidrat GI.
Jika nasi putih adalah hidangan sampingan anda, anda perlu mempertimbangkan semula. Padi putih mempunyai skor glisem sekitar 73 mengikut Harvard Health Publishing. Nasi coklat adalah pilihan yang lebih baik dengan skor GI 68.
Mengutamakan Buah-Buahan Anda
Untuk sebahagian besar, apa-apa buah segar yang anda nikmati akan menjadi rendah atau sederhana pada indeks glisemik. Menurut Penerbitan Kesihatan Harvard, epal mempunyai skor GI sebanyak 36 dan berat pisang pada tahap 51.
Walau bagaimanapun, terdapat beberapa buah glisemik yang tinggi. Kadar cantaloupe sekitar 70 pada skala, manakala tembikai mempunyai GI setinggi 80, menurut pangkalan data GI antarabangsa.
