Cara memasak timun & skuasy

Timun dan labu adalah makanan segar yang lazat, dimuatkan dengan vitamin dan nutrien. Walaupun sebahagian besarnya terdiri daripada air, timun tinggi vitamin A, C dan asid folik. Walaupun timun sering dimakan mentah, mereka boleh dibakar di dalam ketuhar, direbus atau dimasak di atas stovetop. Sementara itu, banyak jenis skuasy, umumnya tinggi vitamin C, kalium dan karoten. Skuasy juga boleh dimasak dengan pelbagai cara.

Cucumbers

Langkah 1

Basuh timun dalam air sejuk. Kupas timun, jika dikehendaki.

Langkah 2

Goreng timun atau potong dalam kuali dengan mentega cair. Musim dengan garam, lada atau rempah lain. Kacau rata sehingga timun lembut.

Langkah 3

Untuk mempersiapkan baking, potong timun dengan memanjang dan keluarkan pulpa. Bahan mentimun berongga dengan serbuk roti, keju atau bumbu lain. Bakar pada 350 darjah Fahrenheit selama 25 hingga 30 minit.

Langkah 4

Untuk mendidih timun, potong mereka memanjang dan keluarkan benih. Tuangkan timun dalam potongan besar dan tambahkannya kepada air masin mendidih. Kurangkan haba untuk reneh dan masak timun sehingga lembut. Tiriskan dengan baik apabila selesai dan musim untuk dirasakan.

Skuasy

Langkah 1

Basuh skuasy dalam air sejuk, mengeluarkan sebarang kotoran dari kulit.

Langkah 2

Untuk membakar skuasy di dalam ketuhar, potong dengan separuh dan keluarkan benih. Masukkan bumbu ke bahagian tengah yang berongga. Letakkannya di atas lembaran cookie dan bakar dalam ketuhar pada 350 darjah Fahrenheit selama 30 hingga 60 minit, atau sehingga kulit mudah ditikam dengan garpu. Masa bergantung kepada saiz skuasy anda.

Langkah 3

Tumis kepingan nipis skuasy di dalam mentega cair dengan api rendah sederhana. Kacau sering sehingga skuasy lembut. Masukkan bumbu dan reneh selama 10 hingga 20 minit lagi.

Langkah 4

Squash di dalam ketuhar selepas memotong skuasy dengan separuh dan mengeluarkan benih. Gosok mentah mentega atau minyak zaitun ke atas pinggan potong skuasy. Tambah bumbu. Letakkan muka skuasy ke atas lembaran penaik. Masak pada 400 darjah Fahrenheit selama 40 hingga 45 minit. Kulit harus dicakar dan daging lembut.

Langkah 5

Bakar skuasy dengan memotongnya dengan separuh memanjang. Sikat pinggang dengan minyak zaitun dan bumbu. Bakar skuasy di atas api sederhana selama 5 hingga 10 minit setiap sisi.