Sangat mudah untuk memasak barli mutiara dalam periuk perlahan. Apa yang perlu anda lakukan ialah menggabungkan cecair, barli dan pilihan perisa anda dan biarkan ia memasak memasak semalaman. Resipi barli periuk perlahan boleh dibuat dalam bentuk yang manis dan gurih.
Menyediakan resipi barli masak perlahan
Susu berasaskan tumbuhan, seperti susu oat, adalah pilihan yang baik untuk digunakan dalam sarapan barli periuk perlahan anda, kerana mereka menambah tekstur berkrim tetapi tidak mempunyai banyak lemak jenuh. Anda juga boleh menggunakan susu lembu rendah lemak, yang kaya akan nutrien tetapi masih rendah lemak.
Persatuan Jantung Amerika mengatakan bahawa orang perlu menyedari pengambilan lemak tepu mereka dan membatasinya apabila mungkin. Ini kerana, seperti yang dilaporkan dalam artikel yang diterbitkan dalam jurnal Persatuan Perubatan Amerika pada edisi September 2019 , kebanyakan rakyat Amerika melebihi had harian mereka yang disyorkan penggunaan lemak tepu.
Jika anda lebih suka membuat resipi barley mutiara masin atau gurih, gunakan sebatian tulang atau stok sebaliknya. Resipi barli masak yang gurih cenderung menggabungkan herba dan rempah-rempah, seperti bawang putih, serbuk bawang, rosemary dan thyme. Anda juga boleh memotong beberapa sayuran dan menambahnya ke hidangan anda. Cubalah sayuran dan barli di Crock-Pot, tutup dengan sup, musim dan biarkan masak semalaman.
Membuat Barley Slow Cooker Breakfast
Makan barli mutiara untuk sarapan pagi lebih sihat daripada memakan kebanyakan bijirin. Ini kerana barley mutiara kaya serat, nutrien yang kebanyakan orang Amerika tidak cukup, menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA).
Untuk membuat sarapan barli periuk perlahan lazat, anda perlu:
-
1 cawan barley mutiara atau barley yang diikat
-
3 cawan air
-
1 cawan susu rendah lemak atau alternatif susu berasaskan tumbuhan
-
1 sudu teh pala tanah
-
1/2 sudu teh ulas tanah
-
1 sudu besar kayu manis tanah
-
1 sudu teh kapul buah tanah
-
Cubuk pemanis semulajadi, seperti lucuma, atau pengganti gula, seperti erythritol
Langkah 1: Sediakan Cooker Slow
Hidupkan periuk perlahan anda ke tetapan terendah. Letakkan barli anda di Crock-Pot.
Langkah 2: Tambah Cecair
Masukkan air sehingga barli hampir ditutupi. Masukkan 1 gelas susu.
Pastikan anda telah menambah cecair yang mencukupi supaya barli anda tidak terbakar. Tidak baik jika ia kelihatan seperti terlalu banyak cecair. Barli akan berukuran tiga kali, dan cecair akan mengalir dalam sekelip mata.
Petua
Sekiranya anda memilih untuk memasak barli yang dibenamkan, tambahkan secawan air.
Langkah 3: Musim Barli
Tolak dalam rempah dan campuran anda. Biarkan barli anda di Crock-Pot semalaman pada penetapan terendah.
Langkah 4: Rasa Barli Anda
Barli biasanya mempunyai sedikit gigitan, walaupun ia dimasak sepenuhnya. Apabila anda bangun pada keesokan harinya, lihat jika anda suka tekstur barli anda. Sarapan barli periuk perlahan biasanya mengambil masa enam hingga sembilan jam untuk memasak sepenuhnya.
Petua
Barley mutiara akan sentiasa lebih lembut daripada barli yang dibeli. Sekiranya anda lebih suka barli anda menjadi sangat lembut, sedar bahawa barli yang dibeli memerlukan keperluan untuk dimasak untuk masa yang lebih lama daripada barley mutiara.
Langkah 5: Berkhidmat dan Nikmati
Setelah barli anda dimasak sesuai dengan keinginan anda, layani dan nikmatinya. Jika anda mahu, anda boleh menambah beberapa buah atau buah beriris dan taburkan sedikit pemanis yang sihat di atas.
Serbuk Lucuma dan pemanis berasaskan tumbuhan yang lain adalah sihat, kerana ia hanya mengandung gula semulajadi. Walau bagaimanapun, anda juga boleh menambah beberapa madu mentah jika pemanis ini terlalu sukar dicari.
Walaupun ramai yang mungkin menambah gula putih atau coklat kepada sarapan barli periuk perlahan mereka, FDA mengatakan bahawa kebanyakan orang menggunakan terlalu banyak gula tambahan setiap hari. Menggunakan buah-buahan, pemanis semulajadi dan pengganti gula berasaskan tumbuhan sebaliknya boleh membantu mengurangkan penggunaan gula anda.
