Sarcopenia, kehilangan jisim otot yang berkaitan dengan usia, bermula pada usia 40 tahun dan mempercepatkan selepas usia 75 tahun, penyelidik University of New Mexico penyelidik Chantal Vella, MS, dan Len Kravitz, Ph.D. Jika anda seorang yang senior, menambah diet anda dengan protein berkualiti tinggi dan mengambil bahagian dalam latihan rintangan boleh membantu mencegah kehilangan otot ketika umur anda. Serbuk protein whey, turunan susu, adalah suplemen protein semula jadi yang boleh membantu warga tua mengekalkan massa otot tanpa lemak.
Kepentingan
Kehilangan jasad otot boleh menyebabkan penurunan kualiti hidup kerana kerana anda kehilangan otot, anda kehilangan kekuatan dan keupayaan untuk melakukan aktiviti asas. Di samping itu, otot membakar lebih banyak kalori daripada berehat. Oleh itu, jika anda kehilangan otot, metabolisme anda jatuh - membawa kepada peningkatan berat badan. Walaupun sumber makanan keseluruhan protein, seperti ikan, ayam dan daging, adalah ideal untuk mendapat protein yang cukup dalam diet anda, orang tua kadang-kadang mempunyai selera yang lebih ringan dan mungkin tidak mendapat jumlah protein yang diperlukan dari diet mereka. Protein whey menggabungkan dengan mudah ke dalam sup, casseroles, keju cottage, yogurt dan shake, menjadikannya cara mudah dan enak untuk meningkatkan pengambilan protein.
Cadangan Protein
Jurnal "Nutrition Clinical" menerbitkan ulasan pada September 2008 dan menyatakan bahawa orang tua mungkin memerlukan lebih daripada Institut Perubatan yang mencadangkan minimum 0.8 gram protein per kilogram berat badan setiap hari. Orang tua yang menggunakan 1.5 gram protein setiap kilogram berat badan - kira-kira 15 hingga 20 peratus daripada jumlah kalori harian - boleh mengalami kesihatan yang optimum, jisim otot, kekuatan dan fungsi. Untuk berat badan yang tinggi £ 150, ini sama dengan 102 gram protein setiap hari - jumlahnya dalam 11 oz. ayam.
Protein Whey
Protein whey adalah salah satu daripada dua protein yang terdapat dalam susu. Ia mempunyai profil asid amino yang lengkap, bermakna ia boleh dibandingkan dengan daging, telur dan soya dari segi kualiti. Jumlah protein whey yang terdapat dalam serbuk tambahan berbeza, tetapi biasanya antara 15 hingga 25 gram setiap hidangan. Walaupun anda harus berusaha mendapatkan protein dari pelbagai sumber, protein harian whey dapat membantu anda mencapai keperluan protein anda. Satu kajian yang diterbitkan dalam edisi May 2011 "American Journal of Clinical Nutrition" mendapati bahawa pengambilan 20 gram protein whey setiap hari secara berkesan merangsang pertambahan protein otot. Pertambahan protein otot perlu sama atau lebih besar daripada kerosakan protein untuk mencegah sarcopenia.
Senaman
Pada edisi November 2000, "Pendapat Semasa dalam Penjagaan Pemakanan dan Metabolik Klinikal, " penyelidik dari Universiti McMaster di Kanada mendapati bahawa latihan latihan rintangan adalah rawatan yang berkesan untuk kehilangan jisim otot yang disebabkan oleh penuaan. Para penyelidik terus memperhatikan bahawa melengkapkan latihan dengan asid amino, yang terdapat dalam protein whey, juga boleh membantu kehilangan otot batang. Satu kajian yang diterbitkan dalam edisi Ogos 2001 "Journal of Physiology" mendapati bahawa mengkonsumsi suplemen protein dengan 10 gram protein tidak lama selepas latihan rintangan sangat membantu dalam meningkatkan jisim otot lelaki tua. Walau bagaimanapun, penyelidikan tidak pasti membuktikan bahawa mengambil protein whey tanpa senaman akan menghalang sarcopenia.
