Petit empat adalah kek berbilang kecil kecil, biasanya ditutup dengan fondant atau frosting glazed berat. Kue-kue sering dihias dengan rumit untuk menyerupai kek kecil dalam bentuk kecil. Tinggi gula, karbohidrat dan lemak, petit empat adalah makanan kalori yang kaya.
Kalori
Menurut Jabatan Pertanian AS, petit empat biasa mengandungi sekitar 60 kalori. Dalam sekurang-kurangnya kira-kira 40 kalori karbohidrat, 16 kalori lemak dan 4 kalori protein.
Komponen
USDA juga menunjukkan bahawa petit empat tipikal beratnya 15 g, 9 g yang karbohidrat. Satu lagi 1.75 g terdiri daripada lemak dan 0.5 g adalah protein dengan selebihnya adalah air dan nutrien lain.
Pengambilan harian
Di dalam diet piawai 2000 kalori setiap hari, hidangan petit empat yang sama menawarkan hanya di bawah 3 peratus kalori seorang dewasa purata harus makan setiap hari.
Nutrien
Petit fours mengandungi beberapa nutrien yang agak sedikit, termasuk jumlah kecil vitamin thiamin, riboflavin, niasin, dan besi mineral, fosforus, selenium dan kalium.
