Coklat gelap mempunyai 60 peratus atau lebih koko daripada coklat susu. Menurut Clemson University, coklat gelap boleh memberikan manfaat kesihatan yang tidak boleh dilakukan oleh jenis coklat lain. Coklat gelap boleh membantu menurunkan tekanan darah anda jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, meningkatkan HDL "baik" kolesterol, mengurangkan kolesterol "buruk" LDL anda dan meningkatkan mood dan rasa kesejahteraan anda dengan meningkatkan tahap serotonin dan endorphin anda. Walaupun ini mungkin membuat anda kehabisan dan membeli bar gula-gula coklat gelap, coklat gelap mempunyai risiko kesihatan yang perlu anda ketahui.
Kesan Sampingan dari Kafein
Menurut Kolej Pertanian Universiti Kentucky, coklat gelap mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi daripada kedua-dua susu coklat dan coklat putih. Mengambil sejumlah besar coklat gelap boleh menyebabkan peningkatan kadar jantung, cirit-birit, kebimbangan, kerengsaan, kegelisahan, dan dehidrasi. Kafein juga boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah dan kesukaran dalam tumpuan atau tumpuan. Kafein boleh menyebabkan insomnia supaya anda harus mengelakkan makan coklat gelap sebelum anda tidur. Jika anda sensitif terhadap kafein atau jika anda mengalami tekanan darah tinggi, anda harus mengelakkan daripada mengambil sejumlah besar coklat gelap.
Batu karang
Coklat gelap boleh meningkatkan perubahan anda dengan batu ginjal. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, coklat gelap mempunyai oksalat di dalamnya. Ini boleh menyebabkan peningkatan perkumuhan oxalate kencing, yang dapat meningkatkan risiko membentuk batu ginjal. Jika anda terdedah kepada pembentukan batu ginjal atau jika anda mempunyai batu ginjal pada masa lalu, maka adalah penting bagi anda untuk mengelakkan penggunaan oksalat dalam pelbagai bentuknya, termasuk coklat gelap.
Migrain sakit kepala
Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland dan Universiti Clemson, coklat gelap boleh mencetuskan gejala migrain. Coklat gelap mengandungi bahan kimia semula jadi yang dipanggil tyramine. Tyramine dianggap mungkin mencetuskan sakit kepala migrain, tetapi kajian lanjut diperlukan untuk memahami hubungan ini dengan lebih baik. Coklat gelap juga tinggi gula dan boleh meningkatkan paras gula darah anda dengan ketara. Menurut Harvard University, gula darah tinggi atau hiperglikemia boleh menyebabkan sakit kepala migrain. Sekiranya anda mengalami sakit kepala migrain, coklat gelap mungkin makanan yang harus anda hindari.
Coklat gelap adalah tinggi dalam gula
Coklat gelap mempunyai sejumlah besar lemak tepu dan gula. Menurut Universiti Clemson, satu biji coklat gelap adalah 150 kalori, dengan kebanyakan kalori yang berasal dari lemak dan gula. Kelebihan lemak dan penggunaan gula boleh menambah inci ke pinggang anda dan meningkatkan faktor risiko anda untuk penyakit kardiovaskular. Walau bagaimanapun, nota Clemson, coklat gelap lebih sihat daripada coklat putih atau coklat susu. Walaupun coklat gelap adalah sumber antioksidan yang kaya, ia hanya disyorkan secara sederhana kerana ia adalah makanan kalori yang padat.
