Dengan peningkatan permintaan kerja, sekolah dan aktiviti luar yang lain, seringkali sukar untuk menyesuaikan makanan yang bersih dan sihat ke dalam diet kami. Malangnya, terima kasih kepada kandungan pemakanan makanan yang cepat dan diproses, ini secara amnya bermakna jumlah lemak tepu yang lebih tinggi. Menurut Persatuan Jantung Amerika, lemak tepu mempunyai keupayaan untuk meningkatkan kolesterol darah, yang boleh membawa kepada beberapa risiko kesihatan, termasuk penyakit jantung koronari, serangan jantung dan strok. Memandangkan ini, adalah perlu untuk memasukkan makanan lemak tepu rendah ke dalam diet anda seberapa kerap mungkin sambil mengelakkan lemak tepu yang tinggi.
Daging tanpa lemak
Produk daging umumnya mengandungi jumlah lemak tepu yang tinggi. Walau bagaimanapun, dengan pilihan daging yang betul, anda boleh menggunakan sumber makanan ini sebagai cara yang sihat untuk memastikan jumlah tepu tepu anda rendah. Apabila memilih produk daging lemak tepu rendah, perlu membaca pek dengan teliti untuk menentukan kandungan lemak. Setakat ayam dan ikan bimbang, kebanyakan potongan yang anda beli akan cukup kurus. Daging sapi dan babi, sebaliknya, biasanya mengandungi kandungan lemak yang lebih tinggi. Melekat pada potongan lean 90 peratus dan ke atas. Cuba yang terbaik untuk menghindari daging diproses, bacon, anjing panas dan makanan goreng.
Buah-buahan dan sayur-sayuran
Kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi jumlah lemak tepu yang sangat rendah. Sebaliknya, mereka dibungkus dengan antioksidan yang sihat dan nutrien. Hampir semua jenis buah-buahan dan sayur-sayuran adalah pilihan lemak jenuh yang padat, termasuk kalengan, beku dan kering. Walau bagaimanapun, buah-buahan dalam tin yang dikemas dalam sirap harus dielakkan jika boleh. Di samping itu, jelaskan sayur-sayuran yang dimasak dalam jumlah banyak sos dan mentega, kerana kedua-dua item ini umumnya tinggi lemak tepu.
Produk tenusu
Produk tenusu menyediakan satu lagi pilihan kandungan lemak yang sihat dan rendah. Melekatkan produk susu di bawah 1 peratus lemak. Ini bermakna anda perlu meninggalkan 2 peratus lemak susu dan susu keseluruhan. Elakkan keju keras seperti cheddar, Swiss dan Amerika, dan cuba gunakan hanya produk rendah lemak atau keju skim. Kedua-dua yogurt dan yogurt beku juga rendah lemak tepu, tetapi ais krim dan krim disebat harus ditinggalkan.
Bijirin
Bijian meliputi semua jenis roti, bijirin, pasta, beras dan kacang. Untuk mengelakkan kandungan lemak tepu yang tinggi, berpegang kepada gandum atau sumber pelbagai bijirin produk ini. Oatmeal, ubi jalar dan kacang kering juga termasuk dalam kategori ini. Hadkan penggunaan bijirin granola dan mufin, lempeng dan biskut yang dibeli di kedai. Sumber bijirin lemak tepu tertinggi termasuk barangan yang dipanggang seperti pastri, keropok simpan dan produk yang mengandungi lemak atau mentega atau dibuat dengan minyak hidrogenasi.
