Candida adalah kulat seperti jamur dalam saluran pencernaan yang, apabila terdapat dalam jumlah normal, tidak menimbulkan masalah. Apabila candida tumbuh secara berlebihan, ia adalah keadaan yang dikenali sebagai kandidiasis, atau jangkitan yis. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, jangkitan yis adalah paling biasa di kalangan wanita, pesakit HIV / AIDS dan yang lain dengan sistem imun yang tertekan. Diet anti-candida secara amnya mengehadkan makanan yang mengandungi yis, menambah gula dan makanan yang diproses dan menggalakkan pengambilan makanan yang boleh menghalang pertumbuhan candida.
Sayuran dan Buah-Buahan
Sayuran menyediakan pelbagai nutrien, termasuk antioksidan yang boleh membantu tubuh anda mempertahankan diri daripada jangkitan dan penyakit. Menurut Gangguan Perkembangan Pervasive: Diagnosis, Pilihan, dan Jawapan, oleh Mitzi Waltz, banyak diet anti-candida membatasi buah-buahan kering dan asid, seperti buah sitrus, nanas dan tomato. Dalam sesetengah kes, semua buah-buahan adalah terhad sehingga gejala anda mereda. Memandangkan sayur-sayuran dan buah-buahan adalah penting untuk kesejahteraan keseluruhan anda, mengambil pelbagai jenis kerap melainkan jika profesional penjagaan kesihatan mencadangkan sebaliknya. Sayur-sayuran kaya serat mungkin sangat membantu bagi mereka yang menghalang pertumbuhan candida, menurut Waltz. Sayur-sayuran serat tinggi termasuk kale, bayam, brokoli, artichokes, kubis Brussels, kubis, alpukat, kacang lima, parsnips, kacang dan kacang garbanzo.
Karbohidrat
Karbohidrat kompleks, seperti bijirin penuh dan sayur-sayuran berkanji, menyediakan sejumlah besar nutrien, serat makanan dan glukosa-sumber tenaga utama tubuh anda. Oleh kerana kebanyakan roti yang disediakan secara komersial dan barangan yang dibakar mengandungi yis, berhati-hati dalam memilih pilihan karbohidrat tanpa ragi. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, mengkonsumsi diet yang kaya dengan vitamin B dan vitamin C boleh membantu mencegah atau mengurangkan gejala kandidiasis. Padi perang panjang beras, padi liar, oat kuno dan potong besi, barli dan quinoa secara semulajadi bebas daripada ragi dan kaya dengan vitamin B. Sayuran berkanji kaya dengan vitamin C termasuk ubi keledek, ubi keledek, labu kalengan, labu labu, skuasy musim sejuk dan skuasy butternut. Elakkan semua roti, bijirin, keropok, cookies, keripik dan pati lain yang menyenaraikan yis pada senarai ramuan dan makanan yang menyenaraikan gula, sirap jagung, dextrose, sukrosa atau gula tambahan lain. Untuk hasil yang terbaik, beli roti dan barang bakar lain yang khusus dilabel "bebas yis" dari kedai runcit makanan kesihatan tempatan anda.
Makanan Kaya Protein
Protein menyokong perkembangan tisu dan pembaikan tisu. Oleh kerana makanan kaya protein dicerna secara perlahan, mereka cenderung untuk mempromosikan keseimbangan gula darah positif dan tenaga yang berkekalan. Menurut Waltz, diet anti-candida yang berkesan tidak mempunyai makanan yang difermentasi, seperti keju berumur, dan dalam sesetengah kes, produk tenusu. Walau bagaimanapun, produk tenusu berbudaya mengandungi bakteria yang sihat yang dikenali sebagai probiotik, yang boleh membantu menghalang atau mengurangkan ragi yang terlalu banyak. Jika anda mendapati bahawa produk tenusu menjejaskan jangkitan yis, had atau tolak susu, es krim, keju dan sos krim. Jika yogurt menyebabkan tindak balas yang merugikan, anda mungkin mendapat faedah anti-kulat yang serupa daripada suplemen probiotik bebas tenusu. Mujurlah, banyak makanan yang kaya dengan protein bebas yis dan sesuai dengan diet larangan yang candida. Pilih sumber protein semula jadi yang paling kerap, seperti ayam tanpa kulit dan buah dada ayam, kacang, kacang, pecah kacang dan, jika boleh, yogurt rendah lemak. Asid lemak Omega-3 dapat membantu mencegah wabak candida, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland; untuk meraih faedah lemak omega-3, memakan ikan berlemak, seperti liar Alaskan liar, tuna albacore, sardin, herring, makarel dan halibut, secara berkala.
