Bawang putih telah digunakan secara perubatan selama beribu-ribu tahun - oleh orang-orang Mesir kuno, pengukir di Zaman Pertengahan yang percaya ia melindungi mereka dari wabah hitam, dan Perang Dunia I dan Tentera Perang Dunia II yang membawanya untuk menangkis gangren. Menggunakan bawang putih untuk detoxing badan juga merupakan amalan kuno, walaupun itu sebenarnya tidak mungkin untuk mempercepatkan kadar detox badan semula jadi yang dilakukan oleh hati dan buah pinggang anda. Walaupun bawang putih tidak semestinya menyingkirkan toksin, ia menawarkan manfaat kesihatan.
Fungsi
Bawang putih mengandungi jumlah vitamin C yang tinggi, yang menyokong sistem imun dan hati anda. Ia juga mengandungi antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas dalam aliran darah anda yang bertanggungjawab untuk beberapa kesan penuaan, serta dikaitkan dengan jenis kanser dan penyakit jantung. Bawang putih mengandungi bahan semulajadi yang dipanggil alliin. Apabila anda menghancurkan atau memotong bawang putih segar, ini akan merebak ke allicin, yang mengandungi banyak sifat penyembuhan bawang putih dan juga menyumbang kepada bau yang kuat.
Kesalahpahaman
Hati dan buah pinggang anda sentiasa berfungsi untuk mengeluarkan dan membuang toksin. Sekiranya anda seorang yang sihat, kebanyakan racun tidak akan membina badan anda. Keterlambatan, sakit kepala, kembung dan gejala lain yang peminat detoks disalahkan pada pembentukan toksik adalah lebih berkemungkinan akibat pemakanan yang kurang baik dan dehidrasi ringan. Walaupun racun dari makanan yang diproses dan agen alam sekitar didirikan di dalam badan anda, makan atau minum makanan tertentu seperti bawang putih tidak akan cukup untuk menyingkirkannya. Berlebihan dalam alkohol, ubat-ubatan atau tembakau merokok boleh membina racun, tetapi ia memerlukan lebih dari bawang putih untuk membersihkannya.
Pakar Insight
Kajian 2009 yang dilakukan terhadap kesan bawang putih dalam pencegahan dan merawat sejuk dalam talian yang diterbitkan secara online dalam Pangkalan Data Cochrane Kajian sistematik menunjukkan bahawa satu kajian tentang 146 individu nampaknya mencadangkan bahawa bawang putih mempunyai beberapa kegunaan dalam mencegah keradangan biasa dan dalam mengurangkan kesannya dan tempoh. Lebih banyak kajian klinikal diperlukan untuk mengesahkan keputusan ini. MedlinePlus.com menyatakan bahawa kajian awal telah menunjukkan bahawa bawang putih boleh membantu menurunkan kolesterol dan juga mencegah kanser tertentu, tetapi banyak lagi kajian perlu dilakukan. Detoxing tidak diiktiraf secara meluas oleh ubat Barat, tetapi ia adalah alasan mengapa badan anda lebih sihat, lebih baik ia boleh melakukan tugas detoksifikasi semulajadi.
Kegunaan
Menghancurkan bawang putih segar sebelum memasak membantu memelihara haba daripada melemahkan kesan-kesan sihat allicin. Masukkan bawang putih berhampiran hujung masak untuk menyerlahkan rasa yang tajam dan mengekalkan seberapa banyak nutrien yang mungkin. Hancurkan atau parut bawang putih segar dan rendam dalam minyak zaitun untuk taburkan salad atau buang dengan pasta.
Tambahan yang mengandungi bawang putih berumur yang terbaik adalah untuk menyokong sistem imun anda dan membantu badan anda untuk detoks secara semula jadi. Mengkonsumsi dua hingga empat ulas bawang putih segar setiap hari atau mengambil antara 600 miligram dan 1, 200 miligram bawang putih yang dikemas atau dibekukan beku cukup untuk membantu menyokong badan anda kerana ia detoksifikasi sendiri.
Amaran
Kepekaan untuk bawang putih segar boleh menyebabkan kembung, nafas berbau, sakit perut, bau badan yang tidak menyenangkan dan berpeluh. Mengendalikan sejumlah besar bawang putih mentah boleh menyebabkan lesi kulit. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, bawang putih boleh berinteraksi dengan beberapa ubat, termasuk penipis darah, ubat antiplatelet dan perencat protease. Bercakap dengan doktor anda sebelum meningkatkan pengambilan bawang putih dalam apa jua bentuk. MedlinePlus.com juga memberi amaran bahawa bawang putih boleh menyebabkan pendarahan di sesetengah orang, jadi berhati-hatilah dengan penggunaan bawang putih sebelum pembedahan atau kerja pergigian yang invasif.
