Sesetengah makanan mengandungi molekul yang meningkatkan metabolisme tubuh anda dan merangsang pembakaran lemak. Lada merah mengandungi molekul yang dipanggil capsaicin yang ditunjukkan untuk meningkatkan kadar pembakaran lemak anda dan menggalakkan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, kandungan capsaicin dalam varieti lada merah berbeza berbeza secara meluas. Makan lada yang rendah dalam capsaicin tidak akan menjejaskan pembakaran lemak anda.
Lada Merah
Lada merah datang dalam beratus-ratus varieti, termasuk bel, cabai, cayenne, jalopeno dan pimento. Bell atau lada manis adalah lada berbentuk loncang besar yang terdapat dalam empat jenis: hijau, kuning, oren dan merah. Ini sebenarnya sayuran yang sama tetapi dituai pada peringkat kematangan yang berlainan.
Capsaicin
Nama saintifik lada merah - kapsul - merujuk kepada molekul yang terdapat dalam kebanyakan lada merah yang dipanggil capsaicin. Capsaicin adalah bahan semulajadi yang tidak berwarna, tidak berbau dan tidak berbau yang menghasilkan sensasi terbakar dalam membran mukus dan memberikan makanan pedas yang panas dan ketegangan. Kepekatan tinggi capsaicin akan menghasilkan kesan pembakaran pada kulit anda dan analgesik topikal biasanya akan mengandungi sebatian. Di samping itu, menggosok otot dan krim sukan yang kelihatannya memanaskan kulit untuk melegakan kesakitan biasanya akan mempunyai capsaicin di dalamnya.
Thermogenesis
Capsaicin boleh meningkatkan metabolisme anda melalui thermogenesis, atau pengeluaran haba. Capsaicins merangsang badan anda untuk membakar kalori sebagai panas dan meningkatkan pengoksidaan lemak anda. Menurut satu kajian yang diterbitkan dalam "American Journal of Nutrition Clinical, " makan 6 mg capsaicin per hari meningkatkan kehilangan lemak abdomen pada lelaki dan wanita. Capsaicin juga boleh menyekat selera makan. Menurut "New York Times, " memakan sos panas yang mengandungi makanan pembuka sebelum makan menurunkan penggunaan kalori sebanyak 200 kalori. Dengan menambah lada merah panas pada hidangan setiap hari, anda boleh meningkatkan metabolisme anda dan membantu menguruskan berat badan anda.
Bell Pepper and Capsaicins
Lada merah mengandungi jumlah capsaicin yang berbeza. Menurut Union County College, paras tertinggi capsaicin terdapat di lilin habanero, yang mempunyai penarafan 100, 000 hingga 300, 000 unit haba Scoville. Lada belang mempunyai penarafan 0 atau 1 Scoville haba dan tidak mengandungi sejumlah besar capsaicin. Memandangkan lada paprika tidak mempunyai haba, mereka manis dan lebih baik untuk kebanyakan orang. Mereka mengandungi tahap vitamin yang tinggi dan merupakan tambahan berkhasiat untuk sebarang diet. Walau bagaimanapun, makan lada merah tidak akan meningkatkan pembakaran lemak anda, tidak seperti memakan lada merah lain.
