Pengenalan Diet Cambridge
Diet Cambridge pada awalnya dipupuk pada tahun 1970 oleh Alan Howard, seorang ahli kimia di Cambridge University di Great Britain. Diet Cambridge, sebahagiannya, pada VLCD (diet kalori sangat rendah) dan sebahagian besarnya berasaskan cecair, dengan sup kalori rendah, shake, dan bar penggantian makanan yang membentuk asas diet. Diet ini menyediakan kebanyakan kalori melalui suplemen cecair, yang juga diperkaya dengan vitamin untuk mencegah kekurangan zat makanan. Orang dalam diet ini makan antara 400 dan 800 kalori setiap hari, dan diet terus sehingga individu mencapai berat sasarannya, menurut DietSpotlight.com. Diet yang sangat popular pada tahun 1980-an, penulis New York Times, Jane E. Brody berkata dalam artikel 16 Nov, 1983, tetapi menghadapi tindak balas yang besar terhadap kebimbangan mengenai keselamatan serta dakwaan pengiklanan palsu.
Tuntutan Diet Cambridge
Penyokong diet menunjukkan bahawa kesannya berfungsi tanpa memerlukan pemakanan untuk bersenam. Mereka juga menunjukkan manfaat mempunyai diet di mana semua makanan disediakan dan dibungkus terlebih dahulu. Menurut laman web syarikat, Diet Cambridge juga boleh diubah suai untuk mengatasi sekatan yang disebabkan oleh alahan diet. Salah satu aspek Diet Cambridge adalah bahawa ia sepatutnya menggunakan keadaan yang dikenali sebagai ketosis, menurut DietSpotlight. Ketosis berlaku apabila badan dilucutkan glukosa, menyebabkan hati memecah lemak dan lipid ke dalam keton, yang boleh digunakan sebagai sumber tenaga alternatif. Oleh itu, dengan mengekalkan tahap glukosa tertekan, penyokong Cambridge Diet mendakwa bahawa lemak boleh dibakar dengan cepat. Diet Cambridge disasarkan ke arah obesiti yang berlebihan, dan keputusan yang melampau telah dilaporkan (kira-kira 30 paun berat badan dalam satu bulan). Laman web Cambridge Diet juga menjelaskan bahawa, disebabkan oleh sekatan yang ditetapkan oleh diet, orang yang ingin memulakan Diet Cambridge mesti bertemu dengan pakar pemakanan Cambridge Diet khas dan mungkin dikehendaki mengadakan pertemuan tetap dengan pakar nutrisi ini untuk pemantauan.
Keselamatan Diet Cambridge
Ramai pakar perubatan enggan atau menolak untuk mengesyorkan diet Cambridge sebagai akibat sifatnya yang sangat ketat. Secara amnya, pakar perubatan mengesyorkan bahawa pesakit mengambil sekurang-kurangnya 1200 kalori sehari, kata DietSpotlight, sedangkan diet Cambridge menyediakan hanya 400 hingga 800. Ini menimbulkan kebimbangan keselamatan kerana tahap sekatan kalori sangat dekat dengan kelaparan, tulis Brody. Satu lagi bahaya diet Cambridge adalah induksi ketosis, yang pada asasnya adalah ketidakseimbangan metabolik. Menurut artikel di University of California Berkeley Wellness Letter, sementara ketosis menyebabkan pembakaran lemak, otot tanpa lemak juga terbakar, yang boleh merugikan tubuh. Beberapa pengkritik juga menimbulkan kebimbangan bahawa penurunan berat badan yang cepat boleh mengakibatkan kehilangan nutrien penting tertentu, seperti kalium, kalsium, dan natrium. Tahap rendah kalium boleh menyebabkan aritmia jantung dan kematian. Akhirnya, kerana diet membekalkan banyak protein melalui produk tenusu, ada kebimbangan mengenai kesan diet ini terhadap orang yang tidak bertoleransi laktosa, kata Brody. Pendek kata, ada risiko kesihatan yang ketara yang berkaitan dengan Diet Cambridge, Brody melaporkan, dan ia harus digunakan hanya di bawah keadaan yang betul (iaitu obesiti yang mengerikan tetapi sebaliknya kesihatan yang baik) dan dengan pengawasan perubatan yang teliti.
