Tiada makanan tunggal yang menyebabkan kolesterol tinggi. Ia bergantung pada berapa banyak dan berapa kerap anda makan makanan tertentu dan bagaimana ia sesuai dalam pelan diet keseluruhan anda. Tetapi ais krim, selalunya tinggi lemak tepu dan gula, pastinya akan menyumbang kepada ketinggian lipoprotein berkepadatan rendah anda - LDL atau kolesterol "buruk" - dan trigliserida, sejenis lemak yang boleh menyumbat arteri anda. Dan kalori dalam ais krim boleh menggalakkan peningkatan berat badan, faktor risiko kolesterol tinggi.
Ais Krim dan Kesihatan Jantung
Makanan diet yang mesra membatasi lemak tepu, lemak trans dan gula. Persatuan Jantung Amerika, atau AHA, mengehadkan mengehadkan lemak tepu hingga 16 gram sehari, trans lemak hingga 2 gram dan menambah gula menjadi 5 hingga 10 peratus daripada jumlah harian anda, yang bersamaan dengan 100 hingga 200 kalori, berdasarkan 2, 000 kalori diet sehari. Ais krim tidak sepatutnya menonjol dalam pengambilan lemak anda.
Lemak tepu
Satu cawan aiskrim coklat kaya mengandungi 15.36 gram lemak tepu - hampir satu hari penuh bekalan berdasarkan garis panduan AHA. Jika anda ingin makan 1 cawan ais krim kaya coklat tanpa mengangkat kolesterol LDL anda, anda perlu menyerahkan sebahagian besar sumber lemak tepu - daging, keju, susu dan produk haiwan lain - untuk hari itu. Sekiranya anda memperoleh sisa makanan hari ini dari sumber tumbuhan - bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji-bijian - anda boleh makan ais krim coklat tanpa mengangkat kolesterol anda. Beberapa tumbuh-tumbuhan mengandungi jumlah lemak tepu yang tinggi - misalnya kelapa, jadi lihatlah penggunaan anda pada hari-hari memasak es krim.
Gula
Pertimbangan
Kerana ais krim boleh menyumbang kepada masalah kolesterol, menjadikannya perlahan-lahan merawat daripada item menu setiap hari. Dapatkan kebanyakan nutrien anda dari bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang, benih, susu rendah lemak dan protein tanpa lemak. Perubahan gaya hidup juga boleh meningkatkan tahap kolesterol anda. Kehilangan hanya 5 hingga 10 lbs. boleh membantu mengurangkan kolesterol LDL, menurut satu laporan dari National Heart, Lung and Blood Institute. Berolahraga dengan sederhana, kira-kira 30 minit sehari sepanjang hari dalam seminggu, dapat mengurangkan trigliserida sebanyak 20 hingga 30 peratus, menurut AHA.
