Malah porsi kecil keju Swiss mempunyai nutrien yang baik untuk tulang anda, penglihatan anda dan sistem imun anda. Kecil 1 oz. berkhidmat adalah kira-kira jumlah yang sama keju yang terdapat dalam kiub keju 1 inci, sepotong kecil quiche atau sandwich di mana keju bukan bahan utama. Selain penggunaan ini, pertimbangkan untuk menambah keju Swiss untuk kaserol dan salad.
Protein
A 1 oz. Hidangan keju Swiss menyediakan 7.63 g. protein. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat menilai bahawa orang dewasa memerlukan 0.8 g. daripada protein setiap kg. berat badan. Satu auns keju menyediakan 16 peratus protein harian yang memerlukan 130 lb. dan 10 peratus protein yang memerlukan 200 lb.
Lemak dan Natrium.
Satu auns keju Swiss mempunyai 7.88 g. lemak. Swiss adalah keju rendah lemak jika dibandingkan dengan cheddar, yang mempunyai 9.4 g. lemak. Satu lagi keju rendah lemak yang biasa didapati di kaunter sandwic adalah provolone, yang hanya mempunyai 7.45 g. lemak.
Swiss juga merupakan pilihan yang sangat baik jika anda menonton natrium anda. Satu oz. daripada Switzerland hanya mempunyai 54 mg. natrium. Itulah 306 peratus kurang daripada cheddar, yang mempunyai 176 mg. natrium.
Mineral
Seperti kebanyakan produk tenusu, keju Swiss baik untuk tulang anda. Satu auns keju Swiss menyediakan 224 mg. kalsium, yang hampir 25 peratus daripada elaun pemakanan yang disyorkan. Walaupun ia mempunyai jumlah besi yang kecil, perkhidmatan ini memberikan hampir 10 peratus selenium RDA.
Pesakit buah pinggang yang mempunyai diet rendah kalium dapat menikmati keju ini; ia hanya mempunyai 22 mg. kalium. Untuk meletakkan perspektif ini, Yayasan Buah Pinggang Kebangsaan menentukan makanan tinggi kalium sebagai satu dengan lebih daripada 200 mg. potasium. Walau bagaimanapun, pesakit yang juga memerlukan makanan rendah fosforus mungkin perlu menikmati makanan ini dengan sangat sedikit; yang 161 mg. daripada fosfor mungkin sukar untuk dimasukkan ke dalam diet rendah fosforus yang memerlukan banyak pesakit ginjal.
Vitamin
Tanpa vitamin C dan hanya sedikit tentang tiamin, riboflavin, niasin dan asid pantothenik, keju Swiss mungkin tidak kelihatan seperti makanan yang berkhasiat. Walau bagaimanapun, dengan 235 IU vitamin A, ia memberikan kira-kira 10 peratus daripada RDA untuk wanita. Institusi Linus Pauling menerangkan vitamin A sebagai "vitamin anti-infektif." Ia menggalakkan pembangunan sihat pelbagai jenis sel darah putih.
