Vitamin K adalah vitamin larut lemak yang diperlukan untuk pembekuan darah normal dan kekuatan tulang. Tidak mungkin anda akan kekurangan vitamin K kerana, sebagai tambahan kepada sumber makanan, bakteria dalam kolon anda menghasilkan vitamin. Buah, sayuran hijau dan minyak sayuran adalah sumber vitamin K yang baik.
Pastikan tulang anda sihat
Vitamin K adalah vitamin larut lemak yang disimpan dalam sel-sel lemak untuk kegunaan semasa kegunaan. Anda mendapat kira-kira separuh daripada keperluan harian anda untuk vitamin ini daripada makanan yang anda makan. Bahagian lain berasal dari pengeluaran bakteria di usus yang lebih rendah, menurut Cancer.org. Vitamin K adalah perlu untuk pengeluaran protein protein pembekuan darah dalam hati dan penting untuk penghasilan protein yang membantu mencegah osteoporosis, atau penyakit tulang.
Makan Sayuran Anda
Pengambilan harian vitamin K yang disyorkan adalah 90 mikrogram, untuk wanita dewasa dan 120 mikrogram untuk lelaki dewasa, menurut The University of Florida Institut Sains Makanan dan Pertanian. Sayuran hijau daun adalah sumber terbaik vitamin K. Satu hidangan sayur-sayuran turnip, bayam atau brokoli mengandungi lebih daripada jumlah keperluan harian anda. Hati hati, kacang hijau dan minyak canola juga merupakan sumber vitamin K yang baik, serta buah-buahan.
Stock Up on Fruit
Satu artikel dalam edisi 2003 "Journal of the American Dietetic Association" melaporkan mengenai kandungan vitamin K buah-buahan yang banyak dimakan. Buah-buahan dengan kandungan vitamin K yang tertinggi mengandungi 15 hingga 60 mikrogram vitamin K setiap 100 gram. Ini termasuk prun kering, kiwi, alpukat, anggur dan buah ara dalam penurunan pesanan. Blackberry dan blueberries mengandungi tahap tertinggi beri yang dikaji, dengan kira-kira 20 mikrogram vitamin K setiap 100 gram.
Buah Runners-Up
Buah-buahan lain dalam artikel "Jurnal Persatuan Dietetik Amerika" mempunyai tahap vitamin K yang rendah, kebanyakannya kurang daripada 5 mikrogram setiap hidangan 100 gram. Epal dengan kupas meleleh, cantaloupe, tembikai madu, pic, pear, cranberry dan raspberi jatuh dalam kategori ini. Buah jeruk, termasuk jeruk dan nanas, serta pisang mengandungi hampir tidak ada vitamin K.
Tambahan Vitamin K
Kebanyakan orang yang makan makanan seimbang dengan mudah memenuhi keperluan harian vitamin K, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Beberapa antibiotik, penyakit hati dan gangguan malabsorpsi seperti penyakit seliak boleh menyebabkan keperluan suplemen. Multivitamin dengan tablet vitamin K atau vitamin K boleh didapati. Rujuk doktor anda sebelum mengambil makanan tambahan yang mengandungi vitamin K, terutamanya jika anda mengambil ubat untuk mengetatkan darah anda, kerana vitamin K mungkin mengganggu keberkesanannya.
