Makan makanan tertentu akan menyebabkan pembebasan dopamin, kimia yang boleh menyebabkan tindak balas "rasa baik" di dalam aliran darah. Dopamine adalah penting untuk mengalami tindak balas emosi dalam pelbagai situasi, serta keupayaan untuk merasakan keseronokan atau kesakitan. Makan makanan yang memicu dopamin boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda, tetapi ia juga boleh menjadi merosakkan jika anda menjadi ketagih dengan larian kimia yang baik.
Ambil Protein
Badan anda bergantung pada asid amino, blok bangunan protein, untuk menghasilkan dopamin. Protein haiwan mengandungi set lengkap asid amino penting, yang merupakan badan yang tidak dapat dihasilkan sendiri. Mendapatkan protein dari daging, seperti daging lembu, ayam, ayam belanda, babi dan ikan, menyediakan badan anda dengan semua asid amino ini - dan boleh mencetuskan dopamin sebagai makanan dicerna. Kebanyakan sumber protein berasaskan tumbuhan mempunyai profil asid amino yang tidak lengkap, tetapi boleh melepaskan dopamin apabila anda makan pelbagai jenisnya.
Mengelupas Produk Semulajadi
Hasil semulajadi juga boleh menyebabkan pembebasan dopamin. Antara sumber yang paling kuat ialah epal, pisang dan buah beri. Buah-buahan ini mengandungi quercetin dan tirosin, kedua-duanya merangsang pengeluaran dopamin. Pemenang lain termasuk alpukat, kacang seperti badam dan walnut, kacang lima, biji seperti labu, bunga matahari dan biji wijen, serta sayur-sayuran seperti bit dan artichokes.
Pilih Keju dan Coklat
Produk tenusu tinggi dalam fenilalanin kimia, yang boleh ditukar kepada tyrosine, asid amino utama untuk menghasilkan dopamin. Antara cara terbaik untuk membantu badan anda menghasilkan tirosin ialah menggunakan keju kotej, keju ricotta, yogurt semula jadi dan susu. Keju-keju lain seperti Camembert, Brie, cheddar dan Swiss, sama tinggi dengan tyrosin, tetapi juga mempunyai lemak tepu yang lebih tinggi, jadi mereka kurang sihat. Kerana coklat gelap merupakan sumber tyrosine dan phenylalanine yang lain, anda boleh memasukkannya ke dalam diet anda dengan sederhana.
Keluarkan Gula-Gula
Rawatan manis juga boleh mencetuskan pembebasan dopamin. Bagaimanapun, gula dan karbohidrat mudah boleh membawa kepada kitaran dopamin yang ketagihan. Makanan semulajadi menyebabkan pembebasan dopamin yang sederhana, manakala barangan bakar, ais krim, makanan segera dan gula-gula akan menyebabkan peningkatan besar dalam pengeluaran dopamin. Ini membawa kepada kemalangan selepas itu, yang menyebabkan keinginan untuk melanda dopamin lain. Inilah sebabnya mengapa begitu sukar untuk hanya mempunyai satu cookie atau satu mangkuk kecil ais krim; otak anda ingin mendapatkan semula dopamin tinggi yang dialaminya dengan beberapa gigitan pertama.
