Seperti asid lemak omega-3, lemak omega-6 adalah penting, yang bermaksud bahawa tubuh anda tidak boleh membuatnya dan mereka mesti datang dari makanan. Asid gamma-linolenic, atau GLA, merujuk kepada asid lemak omega-6 yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Makanan yang sangat sedikit yang biasanya anda makan mengandungi GLA, menurut NYU Langone Medical Centre, tetapi anda mungkin dapat meningkatkan pengambilan anda dengan memasukkan minyak hemp, spirulina atau minyak borage. Rujuk doktor anda sebelum menambah makanan anda dengan makanan ini.
GLA Versus LA
Kebanyakan asid lemak omega-6 anda berasal dari minyak sayuran dalam bentuk atau asid linoleik, atau LA. Badan anda menukarkan LA dalam minyak sayur-sayuran kepada GLA dalam badan anda, yang kemudian ditukar menjadi asid arakidonik, atau AA. Terdapat kebimbangan bahawa pengambilan asid lemak omega-6 yang tinggi dalam bentuk atau LA dan AA meningkatkan keradangan, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Bagaimanapun, mendapatkan omega-6 dari makanan yang kaya dengan GLA dapat mengurangkan keradangan.
Minyak Hem
Berbanding dengan minyak lain seperti minyak zaitun atau safflower, minyak rami mengandungi jumlah tertinggi GLA. Dua hingga empat peratus daripada lemak tak tepu dalam minyak hem berasal dari kandungan GLAnya. Oleh kerana lemak yang tidak tepu yang tinggi didapati dalam minyak rami, ia tidak boleh digunakan sebagai minyak masak, tetapi anda boleh menambahkannya kepada salad atau gerimisnya di atas biji-bijian atau sayuran yang dimasak untuk rasa.
Spirulina
Juga dikenali sebagai alga biru-hijau, spirulina - sumber GLA - dimakan di bahagian lain di dunia tetapi biasanya diambil sebagai makanan tambahan di Amerika Syarikat. Anda boleh campurkan serbuk spirulina atau serpih ke dalam smoothie, taburkannya pada salad atau tambahkan pada hidangan bijirin. Sesetengah sumber spirulina mungkin mengandungi bakteria atau logam berat, yang boleh memudaratkan kesihatan anda. Untuk mengurangkan risiko anda, cari spirulina yang telah diuji untuk pencemar.
Minyak borage
Minyak Borage adalah sumber GLA paling kaya, menurut Pusat Perubatan NYU Langone. Seperti spirulina, minyak borage lebih banyak daripada makanan tambahan. Ia berasal dari loji lebah dan kadang-kadang dirujuk sebagai minyak starflower. Minyak Borage mengandungi amabiline, iaitu alkaloid pyrrolizidine yang beracun kepada hati anda. Semakin banyak minyak borage yang anda ambil, semakin besar risiko kerosakan hati, menurut Pusat Kanser Memorial Sloan Kettering. Cari minyak borage yang disahkan bebas daripada alkaloid pyrrolizidine tak tepu untuk mengurangkan risiko anda.
