Menurut Drugs.com, kebanyakan orang dewasa memerlukan sekitar 4, 700 miligram kalium dalam pengambilan makanan harian mereka. Kalium adalah mineral penting yang membantu mengawal keseimbangan elektrolit dalam badan. Ia memberi kesan kepada fungsi jantung, penguncupan otot dan rangsangan tindak balas terhadap saraf. Potassium yang rendah, atau hypokalemia, menyebabkan kelemahan, keletihan dan koordinasi otot yang lemah, kepekatan yang lemah serta hipertensi dan penyelewengan jantung. Makanan dan minuman kaya dengan kalium termasuk banyak sayur-sayuran, buah-buahan, daging dan ayam, dan minuman
Sayuran
Sayuran adalah sumber kalium yang sangat baik. Satu cawan kacang Lima mempunyai 955 miligram, satu pisang sederhana mempunyai 893 miligram dan 1 cawan tomato yang dihiris atau dicincang 400 miligram. Satu ubi keledek bakar dengan kulit mempunyai 508 miligram, 1/2 kentang sederhana dengan kulit mempunyai 422 miligram dan 1/2 dari alpukat sederhana mempunyai 450 miligram. Sayuran lain kaya dengan potassium termasuk asparagus, labu dan cendawan. Setengah cawan pucuk Brussels segar mempunyai 247 miligram dan 1/2 cawan kacang hijau segar mempunyai 187 miligram.
Buah-buahan
Buah-buahan juga merupakan sumber kalium yang sangat baik. Satu pepaya mempunyai 781 miligram, 1 cawan cantaloupe cubed atau dadu honeydew diced mempunyai 494 dan 461 miligram, masing-masing, dan satu pisang kecil 467 miligram. Cawan satu per tiga kismis mempunyai 363 miligram, mangga sederhana atau kiwi sederhana masing-masing mempunyai 323 dan 252 miligram. Satu oren kecil mempunyai 237 miligram dan satu lob sederhana 208 miligram. Buah-buahan dengan kandungan kalium antara 193 hingga 138 miligram termasuk pic, semangka, epal, nanas dan stroberi segar.
Ikan Daging Ayam dan Produk Tenusu
Ayam, daging dan ikan dan produk tenusu adalah sumber kalium yang sangat baik. Ikan seperti salmon, flounder dan cod sangat tinggi dalam kalium. Enam auns daging ayam putih panggang mempunyai 458 miligram, manakala 4 auns ikan masak dengan mentega mempunyai 460 miligram dan 4 auns halibut masak 596 miligram. Empat auns steak sirloin yang dimasak, mempunyai 409 miligram dan empat auns payudara kalkun panggang mempunyai 465 miligram. Produk tenusu seperti yogurt dan keju cheddar juga merupakan sumber kalium yang baik.
Minuman
Jus buah seperti prun, anggur dan jus epal serta jus oren dan tomato kaya dengan kalium. Satu cawan jus prune mempunyai 707 miligram, 1/2 cawan jus oren mempunyai 236 miligram, dan seberat 6-ounce jus tomato 413 miligram. Enam auns jus epal atau anggur mempunyai 222 dan 252 miligram. Satu jus anggur beku 6-ounce mempunyai 42 miligram, manakala bahagian 1-cup susu keseluruhan mempunyai 370 miligram, susu skim mempunyai 426 miligram dan 2 peratus susu rendah lemak mempunyai 412 miligram.
Dari kelawar kita ada kesilapan dalam intro. Tidak pasti di mana cadangan 2, 000 mg berasal, tetapi ia seharusnya menjadi 4, 700 mg. Ini membawa maksud lain: Sila berikan berat dan pengukuran sepanjang - mg kepada miligram. Ref 1 tidak membawa kami ke mana sahaja tetapi ke laman utama. Anda boleh menggantikannya dengan ini: http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potassium/ Ref 2 memerlukan nama artikel tersebut. Terakhir, sila sahkan maklumat di sini. Saya tidak pasti di mana kesemua nombor itu datang - mereka bukan semua di ref Drugs.com. Terima kasih.
