Perubatan Tradisional Cina dan ubat Ayurveda kedua-duanya mengambil kira unsur panas dan sejuk makanan dan minuman. Ubat Ayurvedic menasihatkan supaya minum air panas pada waktu pagi untuk merangsang pencernaan. Dalam perubatan Barat, ini kurang memprihatinkan, tetapi mungkin perlu dipertimbangkan, terutama bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan.
Makan dan Minum Bersama
Untuk minum minuman semasa makan tidak perlu, dan boleh mengganggu pencernaan secara umum. Sama ada minuman panas atau sejuk, lebih baik untuk menyimpannya selepas anda makan sepenuhnya. Menurut Raw Food Explained.com, minuman mengganggu pencernaan kerana cecair pencernaan dan enzim dapat dilakukan dengan minuman daripada tinggal di perut. Selain itu, dengan mengambil minuman boleh membasuh makanan yang tidak betul dipecahkan melalui mengunyah dan mencampurkan dengan air liur di dalam mulut.
Minuman Dingin Pengambilan yang lambat
Menurut Susan E. Brown, PhD, makanan dan minuman sejuk melambatkan kadar pencernaan kerana mereka mesti "dipanaskan" sebelum penghadaman yang betul boleh berlaku. Minuman sejuk dikeluarkan dari perut dengan lebih cepat. Mereka pada suhu bilik tinggal di perut lebih lama. Itulah sebabnya pelari marathon cuba untuk hyperhidrat dan minum air sejuk sebelum perlumbaan - untuk mengelakkan daripada menjadi kering. Namun, jika cecair sejuk bergerak pada kadar yang cepat, mereka tidak dapat membantu pencernaan.
Susu sejuk
Perubatan Ayurveda menunjukkan bahawa anda mendidih susu sebelum meminumnya kerana susu sejuk sukar bagi sesiapa sahaja untuk mencerna dengan betul. Susu adalah pengeluaran lendir untuk semua, mengambil langkah tambahan untuk dicerna dan pada bayi, ia sebenarnya menjadi curdled dalam perut oleh enzim tertentu untuk menjadikannya lebih mudah dihadam.
Soda sejuk
Soda atau minuman berkarbonat boleh menyebabkan gas dan kembung perut. Minuman yang sangat sejuk, terutama yang banyak gula, mungkin menyebabkan rasa tidak selesa dan juga loya apabila digunakan pada perut kosong. Walaupun cola dan halia ale membantu gejala mual, mereka tidak disyorkan secara teratur kerana kandungan gula tinggi dan bahan tambahan lain. Apabila anda meminumnya untuk perut kecewa, minuman suhu bilik lebih baik.
