Bakteria H. pylori menjangkiti lapisan perut dan menyebabkan sakit perut dan ketidakselesaan. Makanan untuk mengelakkan daripada H. pylori termasuk makanan pedas atau berminyak, dan perkara-perkara yang mengandungi banyak kafein atau susu. Diet H. pylori termasuk makanan yang mengurangkan keradangan seperti beri, broccoli dan teh hijau.
Petua
Orang yang mengalami gejala jangkitan H. pylori harus mengelakkan kafein dan alkohol serta makanan yang sangat pedas atau berlemak.
Apakah H. Pylori?
Helicobacter pylori adalah jenis bakteria yang mudah dilalui dari satu orang ke yang lain melalui air liur. Ia juga boleh dihantar melalui air atau makanan yang telah tercemar oleh bahan tahi. Sekali dalam tubuh, H. pylori mengambil tempat tinggal di sel-sel lapisan perut.
Walaupun pH rendah jus gastrik dalam perut, H. pylori telah disesuaikan dengan persekitaran yang keras dan asid. Mereka menjangkiti sel-sel dalam lapisan mukosa perut, yang melindungi tisu perut daripada sifat menghakis asid lambung. Mereka berhijrah dari sel lama ke sel-sel baru untuk mengelakkan kemusnahan apabila sel-sel mati dibuang.
Gejala-gejala H. Pylori Infection
Tidak semua orang yang mempunyai H. pylori mengalami gejala. Dalam sesetengah orang, kehadiran H. pylori boleh menyebabkan keradangan lapisan perut, keadaan yang disebut gastritis, yang boleh berkembang menjadi ulser peptik. Menurut Mayo Clinic, gejala H. pylori termasuk:
- Membakar sakit perut
- Loya
- Kurangkan selera makan
- Kembung dan buritan berlebihan
- Kesakitan yang memburukkan apabila perut kosong
Jika jangkitan tidak dirawat, gastritis boleh memburukkan dan menyebabkan bahagian-bahagian mukosa terhakis. Ini kawasan terkikis lapisan perut dipanggil ulser peptik dan boleh menyebabkan pendarahan di perut. Dalam sesetengah kes, H. pylori meletakkan orang yang berisiko untuk kanser perut kerana keradangan kronik mukosa.
Keadaan yang lebih serius, seperti ulser atau kanser, akan hadir dengan gejala tambahan. Klinik Mayo menasihati individu untuk mendapatkan rawatan perubatan jika najis mereka menjadi hitam atau berdarah atau jika mereka muntah darah atau bahan hitam. Gejala lain yang menyebabkan kebimbangan termasuk kesakitan perut yang teruk dan berpanjangan dan mengalami kesukaran apabila menelan.
Ujian dan Diagnosis
Dua ujian untuk H. pylori melibatkan pengesanan bukti bakteria berdasarkan tindak balas tubuh terhadapnya. Ujian nafas menganalisis gas yang terlepas apabila bakteria menukar urea ke dalam karbon dioksida. Ujian ini hanya boleh dilakukan jika pesakit tidak mengambil antibiotik atau ubat-ubatan lain untuk merawat gejala H. pylori . Ujian darah mengesan kehadiran antibodi yang dihasilkan sebagai tindak balas kepada H. pylori , yang mungkin hadir walaupun jangkitan telah sembuh.
Ujian najis dan biopsi adalah dua cara untuk mengesan kehadiran sel-sel bakteria sebenar di dalam badan. Bahan bakar mengandungi sel H. pylori yang ditumpahkan dari lapisan perut. Semasa endoskopi, sel-sel dikumpul terus dari lapisan perut.
Makanan untuk Dihindari
Walaupun diet tidak menyebabkan keradangan atau ulser gastrik, beberapa jenis makanan boleh memburukkan lapisan perut yang merengsa. Sesetengah bahan merangsang pengeluaran asid dan boleh mencetuskan keradangan dalam mukosa orang yang dijangkiti H. pylori termasuk kafein, susu, rempah rempah, bawang dan bawang putih. Makanan yang tinggi lemak, terutama lemak haiwan, juga menyebabkan kerengsaan.
Kafein terdapat dalam teh dan kopi dan juga terdapat dalam coklat dan beberapa soda. Kopi mengandungi sebatian lain yang juga mencetuskan pengeluaran asid dan menyebabkan kerengsaan, jadi ubat-ubat yang tidak berkafein harus dibatasi. Sejumlah kecil susu adalah OK tetapi minum lebih daripada beberapa cawan setiap hari boleh membuat gejala lebih teruk.
Makanan pedas diketahui menyebabkan keradangan pada sesetengah orang, tetapi makanan tertentu boleh ditoleransi oleh individu jika mereka tidak menyebabkan ketidakselesaan atau gejala lain. Ohio State University Wexner Medical Center juga mengesyorkan menghadkan makanan goreng dan makanan tinggi lemak lain seperti lemak babi, mentega, krim berat, bacon dan sosej kerana kerengsaan yang disebabkan oleh lapisan perut.
Ubat Alkohol dan Sakit
Alkohol adalah bahan lain yang meningkatkan peradangan di dalam perut dan boleh memburukkan gejala H. pylori . Minum alkohol boleh mengganggu lapisan perut dan merangsang perut untuk menghasilkan lebih banyak asid.
Sesetengah jenis penyembuh kesakitan juga mempunyai kesan menghakis pada mukosa. Aspirin dan ubat anti-radang bukan steroid seperti ibuprofen dan naproxen mengganggu lapisan perut dan meningkatkan risiko ulser yang terbentuk pada pesakit yang mengalami gastritis, menurut Pusat Perubatan Wexner, Ohio State University.
H. Pylori Diet
Infeksi H. pylori menyebabkan tindak balas keradangan di dalam badan yang membawa kepada gastritis. Sekiranya tidak dirawat, keradangan boleh menyebabkan ulser berkembang apabila kawasan lapisan perut terkikis dan boleh menyebabkan kanser perut. Kajian pada tahun 2016 yang diterbitkan di Jurnal Imunologi Eropah Tengah mendapati bahawa sebatian yang disebut flavonoid dalam sesetengah makanan mempunyai kesan anti-radang dan boleh membantu mencegah kecederaan pada mukosa yang disebabkan oleh bakteria.
Flavonoid adalah sebatian yang terdapat dalam tumbuh-tumbuhan, termasuk pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran dan daun teh. Buah - buahan dan kekacang jeruk yang tinggi dalam flavonoid, dan beri seperti blueberries, blackberry, raspberry dan strawberi juga merupakan sumber flavonoid yang baik. Makanan ini juga serat yang tinggi, yang mengurangkan asid perut.
Makanan kaya flavonoid merupakan komponen penting dalam diet H. pylori untuk membantu mengurangkan keradangan. Minum teh tanpa kafein, terutama teh hijau, juga boleh mempunyai kesan anti-radang. Wain merah dan coklat gelap juga bermanfaat apabila dimakan secara sederhana.
Merawat jangkitan H. Pylori
Mengelakkan makanan pencetus dan memasukkan lebih banyak makanan kaya flavonoid dapat mengurangkan keradangan yang disebabkan oleh H. pylori. Kajian kajian pada tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Gastroenterology Review menyatakan bahawa makanan lain dapat membantu menghalang penyebaran H. pylori akibat aktiviti antibakteria mereka di dalam tubuh. Beberapa makanan bakteria untuk diet H. pylori termasuk:
- Kembang kol
- Brokoli dan brokoli
- Pokok madu oak dan manuka
- Omega-3 dan omega-6 asid lemak tak tepu
Apabila H. pylori menyebabkan serangan gastritis akut, makan boleh menyebabkan perut anda terasa lebih teruk. Ia boleh membantu beralih ke diet cecair atau hambar untuk sakit perut sehingga gejala bertambah baik. Jus, sup, bijirin yang dimasak dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dimasak mungkin lebih mudah bertolak ansur.
Walaupun perubahan diet dapat mengurangkan keradangan dan memerangi penyebaran bakteria H. pylori , terapi lain mungkin diperlukan untuk membasmi bakteria atau menyelesaikan gejala. Antibiotik boleh ditetapkan untuk membunuh populasi bakteria. Ubat-ubatan yang menghalang penghasilan asid perut boleh membantu dengan sakit akibat keradangan dan membantu tisu untuk sembuh.
